尖沙咀茶餐廳前澳牛大廚坐鎮  炒蛋治/滑蛋叉燒飯/芝士撈丁/瑞士雞髀

發佈: 2021.05.07
文: 黃詠恩

尖沙咀「深仔記茶餐廳」不時大排長龍,原來這茶記有前澳牛廚師和曾任職米芝蓮餐廳的大廚坐鎮,主打厚蛋治、滑蛋叉燒飯、瑞士雞髀撈公仔麵和芝士撈丁等港式美食,前澳牛師傅炒滑蛋功架十足,炒蛋零舍嫩滑,難怪吸引了不少客人慕名而來。茶餐廳還有多款鑊氣小炒菜,足料大份!

炒蛋治 ($22|烘底 +$1)
蛋漿經過隔篩隔到滑身,令炒蛋口感份外嫩滑軟綿。

咸牛肉芝士治 ($22|烘底 +$1)
三文治好足料,夾滿鹹牛肉和芝士,味道鹹香。

炒蛋芝士菠蘿包 ($32)
香脆菠蘿包配上半融芝士和香滑炒蛋,蛋香味突出,咬落外脆內軟。

蔥花滑蛋叉燒飯 ($54)
滑蛋火候控制得恰到好處,還有流心蛋汁,而叉燒肉味濃帶蜜汁微甜味。

炒蛋及瑞士汁雞髀撈公仔麵 ($54)
瑞士雞髀足足有一隻手那麼大,食落啖啖肉,好入味。

炒滑蛋芝士汁撈公仔麵配豬扒 ($54)
公仔麵淋滿濃稠芝士汁,芝士醬用上三款芝士調配,分別有Mozzarella芝士、車打芝士、巴馬臣芝士,再加入低脂奶,奶香味突出。另外豬扒大大塊,份量十足。

深仔招牌茶餐(常餐) ($47)
蒜蓉牛油多士或豬仔包 配叉燒湯意粉(可選雞湯或蕃茄湯)
*11:30am 開始供應

深仔記茶餐廳還有各款小菜選擇:

蜜椒薯仔牛柳粒 ($88)
牛柳粒軟嫩不韌。

深仔記茶餐廳 

地址:尖沙咀亞士厘道29-39號九龍中心大廈地舖
營業時間:星期一至日 7am - 11:30pm
電話:9377 0072

↓【免費送☕】sensory ZERO港幣$300餐飲禮券!↓

↓ 請您食招牌蒲燒三層鰻魚滑蛋飯 / 澳洲M5+和牛溫泉蛋飯 / Crazy Chocolate!


↓【限時搶⚡】Louiscocoa鳳梨啤酒口味可可即沖營養代餐奶昔!↓

↓ 首創含微量酒精代餐 / 嚴選高級可可粉 / 加水即沖即飲!↓

more