《逃犯條例》修訂風波持續多月，最近指出燃燒雜物和發放催淚彈會令人攝入更多致癌物「二噁英」，令肝臟受傷害，如何才可以在飲食上護肝？有什麼食物幫助保持身體健康？一起從中醫和營養角度了解護肝食物。
肝臟是人體的解毒器官，當有害物質如酒精、尼古丁進入體內，肝便會把它們分解為無毒的尿素，經尿液排出。另外，肝臟亦會製造蛋白質、膽固醇等，也會儲存維他命、礦物質和碳水化合物。
從營養角度出發，一起看看有什麼食物可以護肝、預防脂肪肝、肝癌和加速排毒！點擊下圖了解10種護肝食物！
中醫養肝食物
從中醫角度看，葉凱霖註冊中醫指出肝主疏泄，其華在爪，一起看看當肝血充足或肝氣不舒、肝鬱氣滯時身體有什麼症狀，以及中醫推介的養肝食物！
營養師王敏寧（Mandy）更推介7大營養素減低二噁英的影響！
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資料來源：fb@葉凱霖中醫、fb@營養學家 Mandy Wong、healthline
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