大家期待已久的倫敦百貨公司Fortnum & Mason終於登陸香港，首間分店選址K11 MUSEA。Fortnum’s今年年中未開幕就已經引來不少粉絲關注，等了超過半年，將於今個12月正式開幕，在尖沙咀都歎到Fortnum's招牌的英國傳統下午茶。
英國著名品牌Fortnum & Mason有過百年歷史，提供餐飲服務、銷售高級食品及其他奢侈品，當中的茶品更是英國皇室御用茶。而2019年Fortnum's更進駐香港，以倫敦本店地址命名，於尖沙咀K11 Atelier開設海外第一間專門店及餐廳「Fortnum's 181」 。
香港店一共兩層，佔地約7000呎，目前試業中，底層為商品百貨部，有過千款茶葉、曲奇、朱古力、酒類及Hampers等，另外亦有其他餐具。臨近聖誕，Fortnum's亦為大家預備了多款聖誕禮籃，買來送禮或交換禮物就最啱！
香港分店一樣提供多款不同茶葉選擇，除了有各款Fortnum's招牌的混合茶(Blend Tea)外，亦有注入水果及香草的Infusions系列、口味創新的ODDI-Teas系列、Sparkling Tea系列。
混合茶除了經典茶款Royal Blend tea、Breakfast Blend Tea外，Fortnum's亦為今次尖沙咀店特別研發了MUSEA Blend，以祁門功夫紅茶配上雲南金芽紅茶再加上歐洲紅花。
混合茶茶櫃旁就有專區，有專人為你介紹各款茶葉，仲可以免費試飲當日限定茶品！
Oddi-Teas以Fortnum's的人氣曲奇、朱古力等為靈感，調出多款獨特口味的茶品，如Lemon Curd Tea、Chocolate Violet Tea等；推介Vanilla Nougat Tea，香甜易入口，帶點杏仁味。另外更有酒味的茶品選擇，如Gin&Tonic Tea及Summer Cocktail Tea，不含酒精，鍾意飲酒的朋友可以一試！
精品店有劃分曲奇區，牆上放滿不同顏色的圓桶，每款包裝精緻，必試人氣口味Pistachio&Clotted Cream及Lemon Curd。
Fortnum's的朱古力亦是其人氣產品，手工製朱古力有多款口味，包裝亦甚為精緻，最適合送禮之用。
為迎接聖誕，Fortnum's更推出多款聖誕主題的茶品及曲奇，另外亦有聖誕倒數月曆及禮籃。
Christmas Tea Lovers Advent Calendar ($398)
一共24格，每格都有不同款式的茶葉，一次過可以試勻Fortnums經典茶品及創新Oddi-Teas。
1樓餐廳則面向維港，配以現場鋼琴演奏，晚上邊睇夜景邊歎美食，夠哂chill！餐廳提供午餐、下午茶及晚餐，可於網上預約訂座。
英式三層架下午茶 (每位$588)
下午茶有5款手指三文治、司康餅(scone)、及多款糕點，附上一壺Fortnum's茶品，加$100可享用Fortnum's白葡萄白香檳或$60享用Fortnum's 無酒精Sparkling Tea。
除了招牌下午茶外，Fortnum's 181亦有提供多款在倫敦本店十分具人氣的菜式，一齊睇睇有咩推介：
Knickerbocker Glory ($118)
英式傳統新地由多層鮮忌廉、士多啤梨雪糕、覆盆子醬、新鮮菠蘿及士多啤梨組成，上面再鋪滿火焰蛋白霜。
威靈頓牛柳配薯仔千層批 ($988；限晚市供2人享用)
英式經典美食Beef Wellington，由廚師於席上即場烹調。
Black Pudding Scotch Egg with Piccalilli ($208)
溏心蛋裹上香腸豬肉碎，外層再以傳統英式血腸(Black pudding)包裹，粘上麵包糠炸，配上Fortnum's自家的Piccalilli辣醃菜。
另外Fortnum今個聖誕亦會推出聖誕限定菜式，想同伴侶於餐廳慶祝佳節的朋友就記得訂位喇！
有興趣的朋友可以到網上訂座。
Fortnum & Mason 香港店
地址：尖沙咀梳士巴利道18號 K11 Atelier 022號鋪
營業時間
精品店：早上10時至晚上10時
餐廳：星期一至六早上11時30分至午夜；星期日早上11時至晚上11時30分
餐廳訂座方法：網上預約
