有時工作上、學習上,臨近考試時壓力特別大,精神容易緊張,導致神經衰弱。今次營養師伍雅芬Arlene 分享了可以紓緩緊張情緒的減壓食物,一起看看!
你有沒有神經衰弱?
若經常感到壓力大,情神會特別容易緊張,情況可持續數星期至一個月,形成神經衰弱。以下是神經衰弱常見的症狀:
心理上
- 腦筋不能停下來,經常不停地思考
- 經常怠到擔憂、恐懼、焦慮
- 感到疲累,做事提不起勁
- 無故哭泣
生理上
- 頭暈
- 感到噁心
- 呼吸急促
- 心跳加速
- 肌肉酸痛
- 容易出汗
- 腹瀉
- 便秘
- 腸易激綜合症,即是一般人稱的腸道過敏,會出現腹痛、腹脹、排便習慣改變
神經衰弱的成因
- 生活壓力,如考試、轉工或財務問題
- 睡眠不足
- 有焦慮症
- 生病或受傷
- 回想起緊張的回憶
- 藥物副作用
如何紓緩緊張的情緒?
有時壓力大就會亂吃東西,如吃甜品、comfort food, 以舒緩緊張的情緒。其實要減壓要吃對的食物,一起看看營養師推薦的減壓、消除緊張情緒的食物!
1. 複合式碳水化合物
這類澱粉不像白米、白麵包等,不是精緻澱粉,它們未有經過額外的加工程序。有助提升血清素的水平,改善情緒,由於需要長時間消化,可以穩定血糖,使情緒穩定。
2. 維他命C
可減少壓力荷爾蒙的水平,也可以增強免疫力,維持身體健康。
3. 鎂:有助調節壓力荷爾蒙-皮質醇的水平,改善情緒。
4. 鈣
有助舒緩焦慮、緊張的情緒
減壓食譜:蔬菜配自製豆蓉醬
材料:
- 雜豆* 1/2杯
- 橄欖油 2湯匙
- 檸檬汁 1茶匙
- 洋葱 1湯匙 (洗淨、切粒)
- 粗鹽 1/2茶匙
- 甘筍 1條 (洗淨、切幼條)
- 西芹 1/4棵 (洗淨、切幼條)
- 青瓜 1條 (洗淨、切幼條)
做法:
1. 雜豆浸泡約1小時、瀝水
2. 中火煮滾1鍋水(份量蓋過雜豆),下雜豆煮30分鐘,瀝水。
3. 雜豆加入橄欖油、檸檬汁,以攪拌器攪拌至軟滑。
4. 加入洋葱、粗鹽,再以攪拌器拌勻,即成。
5. 盛起,以蔬菜條伴吃
*雜豆種類不限,如雞心豆、紅腰豆和雲豆也可。