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【精神健康】壓力大容易神經衰弱!營養師教你吃對減壓食物紓緩緊張情緒

壓力大容易神經衰弱!營養師教你吃對減壓食物紓緩緊張情緒

發佈: 2019.12.02
文: Miranda Chan

有時工作上、學習上,臨近考試時壓力特別大,精神容易緊張,導致神經衰弱。今次營養師伍雅芬Arlene 分享了可以紓緩緊張情緒的減壓食物,一起看看!

你有沒有神經衰弱?

若經常感到壓力大,情神會特別容易緊張,情況可持續數星期至一個月,形成神經衰弱。以下是神經衰弱常見的症狀:

心理上

  • 腦筋不能停下來,經常不停地思考
  • 經常怠到擔憂、恐懼、焦慮
  • 感到疲累,做事提不起勁
  • 無故哭泣

 

生理上

  • 頭暈
  • 感到噁心
  • 呼吸急促
  • 心跳加速
  • 肌肉酸痛
  • 容易出汗
  • 腹瀉
  • 便秘
  • 腸易激綜合症,即是一般人稱的腸道過敏,會出現腹痛、腹脹、排便習慣改變

 

神經衰弱的成因

  • 生活壓力,如考試、轉工或財務問題
  • 睡眠不足
  • 有焦慮症
  • 生病或受傷
  • 回想起緊張的回憶
  • 藥物副作用

 

 

如何紓緩緊張的情緒?

有時壓力大就會亂吃東西,如吃甜品、comfort food, 以舒緩緊張的情緒。其實要減壓要吃對的食物,一起看看營養師推薦的減壓、消除緊張情緒的食物!

 

1. 複合式碳水化合物

這類澱粉不像白米、白麵包等,不是精緻澱粉,它們未有經過額外的加工程序。有助提升血清素的水平,改善情緒,由於需要長時間消化,可以穩定血糖,使情緒穩定。

2. 維他命C

可減少壓力荷爾蒙的水平,也可以增強免疫力,維持身體健康。

 

3. 鎂:有助調節壓力荷爾蒙-皮質醇的水平,改善情緒。

 

4. 鈣

有助舒緩焦慮、緊張的情緒

 

減壓食譜:蔬菜配自製豆蓉醬

材料:

  • 雜豆* 1/2杯
  • 橄欖油 2湯匙
  • 檸檬汁 1茶匙
  • 洋葱 1湯匙 (洗淨、切粒)
  • 粗鹽 1/2茶匙
  • 甘筍 1條 (洗淨、切幼條)
  • 西芹 1/4棵 (洗淨、切幼條)
  • 青瓜 1條 (洗淨、切幼條)

 

做法:

1. 雜豆浸泡約1小時、瀝水

2. 中火煮滾1鍋水(份量蓋過雜豆),下雜豆煮30分鐘,瀝水。

3. 雜豆加入橄欖油、檸檬汁,以攪拌器攪拌至軟滑。

4. 加入洋葱、粗鹽,再以攪拌器拌勻,即成。

5. 盛起,以蔬菜條伴吃

 

*雜豆種類不限,如雞心豆、紅腰豆和雲豆也可。

 

資料來源:fb@nutritionist.arlene

 

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