意大利咖啡文化濃厚，不少人到意大利也會品嘗當地的咖啡。但原來爲人熟悉的美國咖啡店Starbucks直至去年9月才在意大利開設第一間分店，而且第一間分店就是歐洲第一間「Starbucks Reserve Roastery」烘焙工坊，各位咖啡愛好者歐遊一定要去朝聖！
位於意大利米蘭的「Starbucks Reserve Roastery」烘焙工坊佔地25000呎，樓高3層。店舖前身為19世紀的米蘭郵政總局，有過100年的歷史。店鋪外古色古香，内部則充滿現代感，客人可以選擇在戶外的花園位置或戶内享用食物。
意大利人的咖啡文化濃厚，對於咖啡的要求也非常嚴格，不會視星冰樂 Frappuccino 這類特調飲品為咖啡，所以這間Starbucks也入鄉隨俗，不會售賣星冰樂。除此之外，餐廳還加入了意大利獨特的咖啡吧，融入當地人喜歡站著喝咖啡的習慣 (in piedi)。
Starbucks Reserve Roastery最獨特的地方就是客人可以品嘗咖啡的同時觀看咖啡豆的製作過程，店舖設有大型的烘豆設備，由烘豆到包裝客人也可以一覽無遺。店員更表示這間分店所製作的咖啡豆會供應給鄰近中歐國家的超多400間Starbucks分店。
與其他地區的Starbucks不同，意大利的Starbucks著重慢慢享受咖啡，所以除了咖啡外，餐廳還有售賣餐前酒、各式蛋糕、油酥糕點、意式薄餅等的食物，提高客人用餐的享受。
除了即場享用食物和飲品，咖啡愛好者還可以選購不同的咖啡豆和沖泡咖啡的工具，包括咖啡壺、圍裙等的商品。
現場還有不少分店獨家的商品，有興趣的朋友一定要入手留念。
Starbucks Reserve Roastery Milan
地址：Via Cordusio, 1, 20123 Milano MI, Italy
營業時間：07:00 - 23:00
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