今個星期氣溫急降,更跌至11度,加上新冠肺炎疫情越來越嚴重,天寒地凍就自然想飲碗養生愛心湯。以下的蟲草花淮山煲雞湯簡單易整,煲給自己或者家人都零難度,而且功效十足。將營養豐富的蟲草花配合淮山,杞子等一系列的食材熬成雞湯,既止咳潤肺,也健脾補腎,不但對易腰痠背痛的打工仔很有益,而且經常飲這湯更可以增强身體抵抗力!
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準備時間
2小時內 -
份量
3-4人
- 食材:
- 主要功效:
- 雞肉 600克
- 蟲草花 20 克
- 龍眼肉 10克
- 淮山 10 克
- 蓮子 10克
- 杞子 10克
- 茨實 20克
- 薑 4片
步驟:
1. 雞肉汆水後撈出瀝乾備用。
2. 將其餘材料略浸,並將生薑去皮切片。
3. 將所有材料和清水放入煲內,煲2小時,加鹽調味便完成。
完成啦,湯頭非常鮮甜!