19款朱古力全部高脂!黑朱古力最高脂高卡!

發佈: 2019.12.17
文: 陳菱櫻

消委會在今年9月至10月在超級市場搜集了19款朱古力,包括黑朱古力、牛奶朱古力和白朱古力,檢視了營養標籤所標示的脂肪、糖、蛋白質和熱量等,得出全部樣本都屬高脂,其中黑朱古力平均總脂肪量最高,每100克達46.8克!

 

黑朱古力最高脂

根據食安中心,每100克食物超過20克脂肪便屬於「高脂」。在今次的檢測中19款朱古力全部都屬高脂肪,當中以黑朱古力的總脂肪含量最高,每100克的平均總脂肪含量為46.8克。而白朱古力的平均脂肪量與牛奶朱古力相若,分別有38.7克和36.4克。按圖了解哪款朱古力脂肪量最高!

 

各朱古力卡路里相約

黑朱古力的平均卡路里值最高,每100克達587千卡,而牛奶朱古力和白朱古力分別是566千卡585千卡。雖然黑朱古力的含糖量較低,但脂肪量高,因此卡路里較高,而白朱古力有可可脂,糖分高,因此卡路里也較高。按下圖了解哪款朱古力最高卡!

 

白朱古力最高糖

19個樣本之中白朱古力的糖分最高,平均每100克有50.2克,而牛奶朱古力有46.4克,而黑朱古力最低,有22.3克。按圖了解哪款朱古力最高糖!

 

如何選擇健康零食?

美國註冊營養師周靖雯(Macy)指出選擇零食時要留意營養標籤,注意零食的卡路里、脂肪、糖和鈉含量。

  • 健康零食每100克的卡路里在100-200千卡之間為宜
  • 如零食屬甜食,糖分每天的攝取上限是25克,若零食每100克少於5克,這便屬低糖零食;
  • 如零食屬鹹食,如薯片和栗子,記住鹽分每天的攝取上限是2000毫克,如一包薯片達1500毫克,這便屬高鈉。若吃得太多高鈉食物,會容易引致水腫和血壓高。

 

資料來源:消委會

【消委會報告】19款朱古力全部高脂!黑朱古力最高脂高卡!

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