【澳門美食推介】澳門6226 北海道乳酪蛋糕專門店 麻糬半熟芝士蛋糕/流心芝士撻/焦糖芝士布甸

 澳門6226 北海道乳酪蛋糕專門店 麻糬半熟芝士蛋糕/流心芝士撻/焦糖芝士布甸

發佈: 2019.12.31
文: Kylie Wong

召集芝士控!澳門「6226 北海道乳酪蛋糕專門店」主打Cheesecake等芝士甜品,有半熟芝士蛋糕、流心芝士撻、焦糖芝士布甸,全都用上100%北海道LUXE忌廉芝士,好芝味~甜品店更有「中文大學名物」中大檸檬批,各位甜品控下次到澳門掃街時不妨試試。

半熟芝士蛋糕 ($16/件 | $75/一盒五件)
芝士蛋糕有原味、73%特濃比利時黑朱古力、小倉紅豆、台灣黑糖麻糬味、蜂蜜。黑朱古力味Cheesecake濃郁不甜膩,而原味芝士味道略甜。

小樽雙層芝士蛋糕 ($38/件 | 198/原個五吋木盒裝)
這款「小樽雙層乳酪蛋糕」是小店的皇牌甜品,上層是烤乳酪,底層是乳酪慕斯,芝士味香濃,口感像雪糕和海棉蛋糕般輕盈,入口即融。芝士蛋糕製作過程相當花心機,乳酪在焗爐中烘焗過後,待溫度下降再做第二層的冰凍慕斯,雙重口感,多重層次。

意式Espresso味小樽雙層芝士蛋糕
選用Mascarpone芝士和自家烘焙咖啡豆,完美融合香濃芝士和咖啡香。

流心芝士撻 ($18)
芝士撻分別有原味、抹茶、黑朱古力、Tiramisu味,趁熱食更有流心效果。

焦糖芝士布甸 ($28)
布丁像燉蛋般滑溜綿密,帶陣陣焦糖香。

「香港中文大學名物」中大檸檬批($20)
老闆特意向中大師傅拜師學藝,神還原中大檸檬批的味道,散發清新檸檬酸香,質感好比雪糕。

6226 北海道乳酪蛋糕專門店
地址:澳門關前正街 52 號地下
營業時間:星期一至日 2pm - 7pm
電話:+853 6328 320

圖片來源:FB@6226 - 北海道乳酪蛋糕專門店、IG@forest_moon

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