就快到年三十食團年飯，心大心細仍未決定食飯地點？推介你到出品優質、消費實惠嘅上海姥姥啦！今個農曆新年，上海姥姥推出春節限定的特色菜餚，每道菜式均用真材實料炮製，不只色、香、味俱全，而且別具祝福寓意，是賀年飯局的最佳之選！
用料新鮮 傳統手法炮製
上海姥姥環境雅致舒適，主打小籠包及手製拉麵，每天堅持以新鮮材料、「手製心造」的理念，烹調出各款精選滬菜。春節限定的特色菜餚包括「姥姥金湯全家福」、「年年有餘老壇酸菜魚」、「特上蟹粉小籠包」及「吉祥平安八寶飯」等，現在就為你逐一介紹。
姥姥金湯全家福 $158
最適合一家大細享用，這道菜是上海人春節必食福菜，八款主菜寓意「發！發！發！」，包括蛋餃、福袋百葉包、鹹肉片、大蝦、雞腿件、炸豬肉丸、鵪鶉蛋和手打魚肉蝦丸，並以由南瓜及番茄熬製而成的「金湯」襯底，吸晴又香甜；同時，加入了津白及細長粉絲來喻意「綿綿不斷，延福萬代」。
特上蟹粉小籠包 $68
蟹粉小籠包是上海姥姥的秋日人氣美食，由於客人反應熱烈，所以於農曆新年再次推出。小籠包每日新鮮製造，採用手拆金黃蟹粉與鮮嫩梅頭豬肉混合而成的「黃金」餡料，輕輕一咬濃香肉汁一湧而出，鮮味香口，金黃蟹油的鮮味令人垂涎。
年年有餘老壇酸菜魚 $108
大廚使用來自四川的名物「老壇酸菜」，並以除去魚骨的魚片入饌，放入唐芹、肉碎、辣椒乾及花椒粒等香料，配以老雞豬骨濃湯烹調，菜式做到辣而不油膩、酸辣平衡不嗆喉，魚肉鮮嫩；同時，大廚更加入百葉片、蓮藕及粉絲，令口感層次更加豐富。
吉祥平安八寶飯 $58
八寶飯是上海人團年飯必食的甜點，因外表渾圓、豐富的餡料象徵團圓甜蜜。八種吉祥食物包括有祝願紅運當頭的紅豆沙、紅車厘子、紅棗，紫糯米、白糯米、杏脯、腰果碎和桂花糖，入口甜而不膩，軟而不粘，有陣陣暖入心扉的溫馨感覺。
雪梨紅棗茶 $23/凍、$19/熱
品嚐過春節限定菜式後，喝杯清潤的雪梨紅棗茶，潤喉暖胃，寓意大家新一年順風順水（茶）、紅運當頭（紅棗）、大吉大利（雪梨）！
分店地址及電話：
銅鑼灣百德新街22-36號翡翠明珠廣場一樓7號舖 2587 9118
堅尼地城北街16-30號建隆樓地下F、G及H（部分）號舖 2470 5581
鴨脷洲海怡半島海怡廣場西翼一樓127號舖 2950 0418
尖沙咀梳士巴利道3號星光行地庫 2143 6608
九龍灣德福廣場二期5樓528-529號舖 2487 7726
樂富邨樂富廣場一期1樓1117及1118號舖 2487 0246
荔枝角深盛路9號宇晴匯2樓25、26及27號舖 2243 4865
將軍澳POPCORN 2期地下G50D號舖 2792 9828
沙田連城廣場1樓101號舖 2488 8703
馬鞍山馬鞍山廣場2樓269-271B號舖 2362 3204
上水上水中心平台2樓2202號舖 2351 7642
天水圍天華路30號天頌苑T Town地下G014及G015號舖 2446 9200
大埔新達廣場1樓A002號舖 2756 8311
資料來源：上海姥姥
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