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【維他命C】維他命C可以預防感冒?14大高維他命C食物排行榜 橙排第11/西蘭花第4

維他命C可以預防感冒?14大高維他命C食物排行榜 橙排第11/西蘭花第4

發佈: 2020.01.14
文: Miranda Chan

每當感冒傷風時,便會想起要補充維他命C,但其實維他命能否預防或醫治感冒?

 

維他命C的功用

身體不能自行製造維他命C,但我們需要維他命C來增強抵抗力、保持骨骼和牙齒健康、促進鈣和鐵的吸收、促進手術或創傷後傷口癒合和保持皮膚健康。

維他命C也可以預防壞血病、牙肉發炎及出血、骨痛、關節腫痛和皮膚容易出血。

 

維他命C可以預防感冒?

哈佛大學附屬貝絲以色列女執事醫療中心臨床營養主任Dr. Bruce Bistrian表示感冒時才攝取維他命C,效果十分有限。如果想增強免疫力,關鍵在於要每天攝取足夠的維他命C,而不是在開始感冒時才攝取。

 

要攝取多少維他命C?

在2013年有一項研究,當中有超過11,000參加者,研究人員發現常進行極端運動的人,包括馬拉松跑手、滑雪者、軍人等,只要每天服用超過200毫克的維怹命C,便可以減低一半患上感冒的機會。

對於一般成年人,每天服用超過200毫克維他命C,也可以減輕8%的感冒症狀,而兒童則有14%,即可以減少一天生病的日子。

根據建議攝取量(RDA),成年男性和女性每天分別建議攝取90毫克和75毫克的維他命C

 

維他命C越多越好?

有些研究指出建議每天吃大量的維他命C,這樣可有效預防患上感冒。但若服用超過400毫克的維他命C,過量的會經尿液排出,身體無法吸收。

市面上有多種維他命C的補充劑可以選購,消委會指出其中2款維他命C樣本的建議服用量達到2,000毫克,相等於建議的成人每天可耐受最高的攝入量。其中一個樣本「康鈣C」水溶片(橙味),每天服用劑量達1,000毫克,已經超出成年人每日所需的10倍,產品建議服用年齡也低至8歲以上兒童,已經超出小童所需的40倍。

若每天服用超過2,000毫克維他命C會使身體不適,如出現噁心、腹瀉、肚痛、腹部痙攣,也有機會會影響血糖測試結果和引致腎結石。如果真的要服用,只加一小塊便可以!


而Dr. Bistrian指出最好從食物中攝取,因為可以同時攝取其他營養素,建議每天吃5份蔬果來保持健康。消委會建議,只要保持均衡飲食,每日吃2份水果,作息定時,這比維他命補充劑更有效。

 

14大高維他命C食物排行榜

平時以為橙的維他命C以經很多,但原來只排第11,一起看看有什麼蔬果比橙有更多的維他命C!

 

 

資料來源:harvardhealthline消費者委員會康鈣C

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