【抵抗力營養】營養師教5+7+8對抗肺炎 增強抵抗力食物+預防流感方法

營養師教5+7+8對抗肺炎 增強抵抗力食物+預防流感方法

發佈: 2020.01.24
文: Miranda Chan

最近武漢肺炎使大家人心惶惶,大家都戴上口罩防禦細菌病毒,除了要做好個人衞生,其實可以在飲食上入手,吃一些營養豐富的食物來增強免疫力?今次請來營養師伍雅芬(Arlene)為我們講解5+7+8,一起吃着增強抵抗力!

 

5大營養素增抵抗力


1. 維他命A:保持身體組織健康、抗炎

達到 50% 的每日建議攝取量︰大半碗西蘭花 + 1個 西柚

 

2. 維他命C:有助傷口痊癒、幫助紅血球製造、抗炎

達到 50% 的每日建議攝取量︰1個中號橙

 

3. 維他命 E︰抗氧化、有助合成肌肉、紅血球和神經組織

達到 50% 的每日建議攝取量︰5粒杏仁+1碗芥蘭+ 5-6茶匙植物油

 

4. 鋅:保持免疫系統健康

達到 50% 的每日建議攝取量︰3安士紅腰豆 + 1碗糙米

5. 硒:保持免疫系統健康、抗氧化

達到 50% 的每日建議攝取量︰1杯蕎麥 + 1杯豆奶

 

7個預防流感方法


1. 多吃含豐富維他命C的蔬果,平時以為橙的維他命C已經很多,但原來只排第11,第1位的維他命C量是橙的3倍!按下圖了解14大高維他命C食物排行榜!

 

2. 攝取「好」的脂肪酸,按圖了解具有健康脂肪的食物及其營養!

3. 補充益生菌

4. 服用紫錐花(echinacea)

5. 注意個人衛生

6. 保持充足的睡眠

7. 注意保暖,在寒冷日子時可以用玉米式穿法,按下圖了解

 

 

 

8個健康生活貼士


1. 均衡飲食:咩都食啲,所選的食物要多元化和營養豐富,且以植物性食物為主。


2. 多吃蔬菜和水果︰蔬果有豐富的抗氧化物,可以防禦自由基對細胞造成的破壞,預防身體出現炎症,引起各種疾病。


3. 少鹽和少吃精製食物︰煮食時多採用天然調味料,盡量少吃醃製食物、精製糖及其他調味品。


4. 每日喝10杯水,1杯等於240至250毫升。


5. 水果盡量整個吃,不要喝果汁,果汁中的纖維較原個生果少,而且熱量通常較高。


6. 保持睡眠充足。


7. 保持適當的運動,促進血液循環、增強心肺功能。


8. 如食慾不振,記得要額外進食較多營養的食物或補充劑,維持免疫系統健康。

 

伍雅芬 Arlene

資深營養學家、食物安全碩士、自然療法及素食營養方面的專家。

資料來源:fb@nutritionist.arlene

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