日本立食文化在香港愈來愈受歡迎，最近中環新開了一間雙層立食壽司店「鮨樂」，食材由日本豐州市場每日直送，十分新鮮。壽司店有刺身丼、各式盛合、一品料理及甜品，款式尚算多樣，由師傅採用日本醋米即叫即製，而且營業到晚上11點，中環返工或經過的朋友想獨自醫肚，不妨試試！
壽司店有兩層，地方寬敞，牆身以食材來源為設計，二樓立食更可以望中環街景。
MENU有刺身丼、各式盛合、一品料理及甜品，款式尚算多樣。Click入下圖睇有咩食：（*試業期間價錢或有變動）
特選刺身丼，有三文魚、吞拿魚、油甘魚、赤蝦、活帆立貝。
本鮪（吞拿魚）盛合，試勻赤身、中吞拿魚、大吞拿魚、燒大吞拿魚及碎蔥粒吞拿魚腩。
足料軍艦：加拿大海膽軍艦、北海道海膽軍艦、北海道三文魚籽軍艦、碎蔥粒吞拿魚腩軍艦。
炙燒原條海鰻，加上自家製鰻魚汁十分惹味。
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餐廳茶飲採用熱玄米綠茶、甜品方面推薦日本抹茶雪糕，抹茶味道香濃。
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鮨樂
地址：中環德己立街業豐大廈1樓我109-110號及地下18號舖
電話：28080088
營業時間：11：30-23：00
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