面對冬季流感和新冠肺炎肆虐,不少人都容易出現感冒咳嗽,或喉嚨乾涸,大家不妨煲霸王花加無花果湯滋潤下,而且霸王花和無花果都有止咳化痰,紓緩喉嚨乾涸的功效,湯水非常清甜滋潤,一家大小都適合飲!
步驟:
1. 霸王花用水洗乾淨,再浸一浸,浸至軟身,然後切去尾部地方;紅蘿蔔去皮切件,粟米切件備用
2. 排骨飛水備用
3. 水滾後放下所有材料,大火煲15分鐘,然後轉細火繼續煲1.5小時,最後下少許鹽便完成
完整教學影片:
來源:Love Kelly's Kitchen 授權轉載。