臨近韓國首爾的江陵草堂豆腐村有間豆腐雪糕專門店「Soon Tofu Gelato」（순두부 젤라또），主打每日新鮮製的豆腐Gelato。有別於牛奶製成的意大利雪糕，這店的Gelato以豆腐製成，另有黃豆粉麻糬、開心果、抹茶、Tiramisu等口味。
豆腐雪糕店共有兩間分店，其中一間面向海灘，加上一片綠蔭，客人可在露台座位乘著涼風享受Gelato～
純素豆腐雪糕 （₩3,500；~HKD$23）
以有機黃豆製成，散發香濃豆香，味道像豆漿一樣，清爽不甜膩，口感幼滑。
黃豆粉麻糬豆腐雪糕 （₩3,500；~HKD$23）
雪糕灑滿黃豆粉，花生香氣突出，配上軟糯的麻糬糯米糕，口感豐富。
濟州抹茶豆腐雪糕 （₩3,500；~HKD$23）
雪糕茶味香濃，帶淡淡茶香。
豆腐雪糕Gelato另有開心果、紫薯、Tiramisu 咖啡、意大利黑朱古力、芝麻、榛子、乳酪、桑莓味等。
Soon Tofu Gelato（순두부 젤라또）
總店地址：江原道江陵市草堂豆腐路 95-5 （강원 강릉시 초당순두부길95-5 ）
營業時間：星期一、三至日 10am - 3:30pm｜4:40pm - 7:40pm（逢星期二休息）
分店地址：강원 강릉시 견소동190-82
營業時間：星期一至日 9:30am - 11pm
授權轉載：IG@nms_cycling、ma__monde____、_2018.07.18_、jiyoun227、haruki15099、real.__.jmt、kkogkom、dear_syk、konawa_、rala._.la、let__s、young_beauty_96、berrybom
圖片來源：IG@soontofugelato
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