臨近韓國首爾的江陵草堂豆腐村有間豆腐雪糕專門店「Soon Tofu Gelato」(순두부 젤라또),主打每日新鮮製的豆腐Gelato。有別於牛奶製成的意大利雪糕,這店的Gelato以豆腐製成,另有黃豆粉麻糬、開心果、抹茶、Tiramisu等口味。
豆腐雪糕店共有兩間分店,其中一間面向海灘,加上一片綠蔭,客人可在露台座位乘著涼風享受Gelato~
純素豆腐雪糕 (₩3,500;~HKD$23)
以有機黃豆製成,散發香濃豆香,味道像豆漿一樣,清爽不甜膩,口感幼滑。
黃豆粉麻糬豆腐雪糕 (₩3,500;~HKD$23)
雪糕灑滿黃豆粉,花生香氣突出,配上軟糯的麻糬糯米糕,口感豐富。
濟州抹茶豆腐雪糕 (₩3,500;~HKD$23)
雪糕茶味香濃,帶淡淡茶香。
豆腐雪糕Gelato另有開心果、紫薯、Tiramisu 咖啡、意大利黑朱古力、芝麻、榛子、乳酪、桑莓味等。
Soon Tofu Gelato(순두부 젤라또)
總店地址:江原道江陵市草堂豆腐路 95-5 (강원 강릉시 초당순두부길95-5 )
營業時間:星期一、三至日 10am - 3:30pm|4:40pm - 7:40pm(逢星期二休息)
分店地址:강원 강릉시 견소동190-82
營業時間:星期一至日 9:30am - 11pm
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圖片來源:IG@soontofugelato