內附簡單食譜!台灣媽媽自製櫻桃小丸子湯圓 有齊一家人/三年四班同學仔造型

發佈: 2020.03.10

這位台灣媽媽實在太強了!她為小孩自家製作超可愛的櫻桃小丸子湯圓,除了主角小丸子造型之外,還有齊爺爺、奶奶一家人,更有小玉、花輪同學、濱治同學等三年四班的同學仔造型!而且每個角色的表情都不一樣,十分用心,簡直是大製作,各位忠粉又想不想試做湯圓呢?

台灣媽媽還上載了簡單食譜,有興趣的朋友可以跟著自製湯圓,不過想小丸子湯圓像真度高,也是要靠藝術天份及耐心呢~

芝麻餡做法:市面售的芝麻粉80g;糖粉50g;無鹽奶油70g溶化後全部食材拌勻,分成自己想要的大小(搓圓搓方隨你意),另外可加少許豬油(可有可無),然後放進冰箱最少30分鐘。

材料:糯米粉130克,水80-90cc;拌勻另外取30克材料煮熟,再拌回未煮過的糯米糰即可開始塑形.....再點綴(可用天然色粉、紅麴、蝶竇粉、竹炭粉、薑黃、可可粉)。

授權轉載:FB@Chialing Lin

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