不少日本旅人都會買羊羹做手信，不過除了傳統點心之外，日本也有一些新派甜點供選擇，例如有以下這個將士多啤梨奶凍cross over羊羹的「士多啤梨牛奶生洋羹」（苺みるく生洋羹）！店舖選用極品士多啤梨，所以士多啤梨食落又甜又多汁。而「生洋羹」帶有點點羊羹原來的紮實口感，又有洋式奶凍的軟滑口感，層次豐富，有機會買來做手信都不錯～
這個「士多啤梨牛奶生洋羹」是由東京一間日式料理「雄」（Ryori-Yu）獨創，由於這個甜點全由人手製作，所以一日只限賣20個，而且也因為太受歡迎，客人很大機會需於早一個多月預訂。店舖選用茨城縣生產的極品士多啤梨，標榜酸甜度適中又多汁，配上牛奶味道更香甜！這個甜點充滿一粒粒的士多啤梨，賣相超吸引，而且以日式木盒包裝，做手信也夠體面，不過「士多啤梨牛奶生洋羹」沒有添加防腐劑，所以只可於冷藏之下保存4天。
「士多啤梨牛奶生洋羹」是冬季口味，只售賣到5月，而夏季則有芒果生洋羹，有興趣的朋友可於官網訂購（現在訂購已是4月21日或之後的貨品）。
日式料理「雄」Ryori-Yu
餐廳地址：東京都渋谷区広尾1-15-3 クオリア恵比寿パークフロント1F
營業時間：18:00 - 23:00
聯絡電話：TEL：03-5793-8139
交通：JR恵比寿駅 徒歩5分／地下鉄日比谷線恵比寿駅 徒歩5分
圖片來源：ebisu-yu.stores.jp
