士多啤梨源於18世紀的歐洲，這種帶酸甜、紅色外表的水果是北美和智利士多啤梨的雜交品種。平時在超市或街市中也不乏見到又大又紅的士多啤梨，日本更標榜甜度高，不少甜品也有士多啤梨的蹤影，究竟士多啤梨有什麼營養？對人體健康有什麼好處？如何選擇士多啤梨？正確的保存和清洗方法？士多啤梨控一定要知道！
10大食用士多啤梨的好處
按下圖了解吃士多啤梨對身體的好處！
如何選擇士多啤梨
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如何保存士多啤梨
平時莓類容易發霉，對於藍莓、士多啤梨、黑加侖子，可以先用白醋加水沖洗，酸性可以幫助殺死莓上的孢子，防止發霉。做法是把莓放進大盤中，然後加入1杯白醋，以及8杯水洗淨，然後用水沖洗乾淨，以紙巾或毛巾弄乾，這樣做有助防止發霉，延長保鮮期。
注意食用人士
部分有花粉過敏的人會對士多啤梨有過敏反應，士多啤梨的花青素中含有一種蛋白質，使人出現過敏反應，若士多啤梨沒有花青素，如一些白色的士多啤梨，則不會出現過敏。過敏症狀包括嘴部痕癢、頭痛、嘴部腫脹等。
資料來源：healthline
