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【芫荽營養】原來你一直讀錯芫荽! 關於芫荽14件不可不知的事+營養功效

原來你一直讀錯芫荽! 關於芫荽14件不可不知的事+營養功效

發佈: 2020.03.31
文: Miranda Chan

說起芫荽,有兩類人,一就是非常討厭它的味道,另一類就是十分喜歡,為何人們對芫荽的反應哪麼兩極化?本身芫荽有什麼營養價值?為何麵中會下芫荽?芫荽的正確讀音是什麼?一起解答關於芫荽的問題!

芫荽是全年都生長的香草,全棵植物都可以食用,葉、莖和種籽常用於煮食,種籽可製成香料。芫荽除了用於煮食,也會被製成精油,當中以芳樟醇為主要的芳香成分。

1. 芫荽的正確讀音

在香港稱為芫荽,但在香港的街市中經常被寫為芫茜,按下圖了解芫荽的正確讀音及其他關於芫荽的冷知識!

資料來源:panscihumanumhealthline

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