最近受新冠肺炎疫情影響，很多人都在家工作，不知不覺吃多了，運動量減少了，體重卻增加了。想要減肥，你以為一定要努力節食、勤做運動？其實未必，只要吃對食物，即使一日吃五餐，也可以輕鬆瘦下來！日本有女醫師便實踐了「 一日五餐減肥法」，最後成功在半年內減了35磅！
日本女醫師日比野佐和子親身實踐的一日五餐減肥法，不須挨餓、不須賣力運動，只是穩定了血糖，半年就瘦下16公斤！原理是由於長時間空腹的狀態，會讓飯後的血糖值極速飆升，讓脂肪變得更容易囤積。但將一天的飲食分成五次，透過少食多餐反而能有助控制血糖值，讓飯後血糖上升速度變慢。對於不想刻意節食、沒有時間運動的忙碌香港人來說，是個較為輕鬆的瘦身方法！
以下是醫師所實踐的減肥餐單：
第1餐：
時間：早上7:30
餐單：香蕉乳酪、番茄蛋
早餐是每天的必需品！如果不吃早餐會讓空腹的時間過長，讓血糖值容易急速上升，造成脂肪堆積，而早餐也是保護胃部的基本功夫。
將香蕉切片，然後加入乳酪，再配上一份番茄蛋。
若果早上沒有太多的時間，也可以將番茄汁與乳酪以1:1的份量混成番茄乳酪。要注意，番茄汁應選擇沒鹽低糖的種類！番茄含有大量茄紅素，有助降低血糖以及中性脂肪，是減肥的不二之選。
第2餐
時間：早上10:30
餐單：堅果、蔬菜條
在午飯前吃點東西，可以減少空腹時間，避免午餐時的血糖急速上升。可以吃杏仁、合桃等堅果類，因為堅果的糖份比較少，而且偏硬的口感需要不斷咀嚼，使我們更容易產生飽肚感。
若然想吃更多更有飽足感的食物，也可準備蔬菜條，將紅蘿蔔、小黃瓜等切成細長條狀，當作零食。
第3餐
時間：下午13:30
餐單：牛油果沙律、香菇炒甜椒、雜米番茄咖喱
中午可以吃得豐富一點，但都以蔬菜為主，約為450卡路里。沙律加蔬菜有助提升飽足感，而糙米飽肚之餘，比白米含更豐富營養，而且熱量低，一碗糙米飯只有約284卡路里，比起白飯或粉麵更有助減肥。
第4餐
時間：下午16:30
餐單：燕麥片
來到臨近放工的時間，應該會開始有點飢餓感。可以在吃晚餐前，先吃約半碗分量的燕麥片，由於燕麥片的糖分含量低，又具飽足感，也很適合作為正餐之間的點心。也可以乳酪來替代燕麥片。
第5餐
時間：晚上19:30
餐單：蕎麥麵
晚上身體的新陳代謝減慢，進食晚餐的時間不要太遲，7至8點就是最為合適的時間。絕對不能吃得過量，而且要吃得較為清淡一些。餐單以蔬菜為主，蕎麥麵營養豐富，加上又是低升糖指數的食物，非常適合減肥時進食。而蕎麥麵加雞蛋，可補充人體所需蛋白質。蔬菜可選擇海帶、秋葵和青瓜等。
