世界上有很多種莓，常見的有士多啤梨、藍莓、覆盆子、接骨木果、黑莓等莓類，但原來北歐有一種莓叫雲莓，英文為cloudberry，它的營養價值十分高，不知道味道如何？
雲莓在北半球亞寒帶地區生長，原生於北極、高山地區以及北方森林沼澤中，故可以抵受攝氏零下40度的寒冷極端天氣。它可以俄羅斯、北歐、北美、加拿大、阿拉斯加、北極等地方找到。
雲莓與覆盆子、黑莓同屬懸鈎子屬（rubus），呈橙紅色或琥珀色(amber)，也有呈金黃色的，外表像覆盆子，味道香甜，帶點微酸，但沒有藍莓般酸。
雲莓的種植十分困難，因此市面上的雲莓多數是野生的。它不像其他莓類，它是雌雄異體，要經雄性傳播花粉到雌性，才可以由雌性結果，而且每根莖上只結一粒雲莓。
泥土要在寒冷天氣下保持濕軟，而且收成季節短暫，每年只有三星期可以採摘，多數在夏季7月中的時候。因此多數會製成雲莓果醬或蜜餞保存，很多北方的國家會用來製作甜品，如雪糕、班戟、蛋糕。
雲莓由於十分美味、營養價值高，也難以種植，因此被視為一種珍貴的水果，有高地黃金（highland gold）的稱號。
雲莓6大營養及好處
雲莓含有多種營養，包括蛋白質、鈣、維他命C、維他命B雜、維他命A、鐵等。當中每100有158毫克維他命C，是橙的3倍。按下圖了解食用雲莓的好處！
雲莓5種食法
雲莓可以製成果汁、果醬、酒、甜品，各國也有不同的食法！按下圖了解！
雲莓價錢
在香港，新鮮的雲莓在市面上難以買到，恐怕要到北美、北歐一帶才吃到，但可以在IKEA和Amazon找到雲莓果醬，按圖看價錢！（購買網址：IKEA:按此/Amazon:按此）
資料來源：seriouseats、usda、organicfacts、healthbenefitstimes、nytimes
