尖沙咀新開串燒專門店「燒烤堂」 焦糖青蘋果鵝肝多士/A4和牛串燒/焦糖鰻魚芝士玉子燒

尖沙咀新開串燒專門店「燒烤堂」 焦糖青蘋果鵝肝多士/A4和牛串燒/焦糖鰻魚芝士玉子燒

發佈: 2020.04.24
文: Cassie Wong

人氣本地串燒專門店「燒烤堂」最近在尖沙咀新開分店,主打日式串燒和居酒屋料理。餐廳還有售賣創意菜式,包括焦糖青蘋果鵝肝多士和焦糖鰻魚芝士玉子燒,款款也非常精緻獨特。新開張期間還有生啤買一送一優惠,吃貨們一定要試試!

餐廳位於尖沙咀厚福街,裝修採用日式風格,有室內區域和戶外區域,非常適合家人朋友聚餐。

鹹蛋黃醬燒煙肉芒果卷 ($28)

煙肉包著大塊芒果,賣相非常精緻。煙肉烤得非常香脆,肉的鹹味搭上芒果的酸甜,中和了油膩的味道。

雞皮墨魚滑 ($38)

將雞皮的混入墨魚滑中,令整個串燒多了雞肉的油脂香。

紫菜豚肉牛油果卷 ($28)

牛油果有濃濃的油脂味,配上豚肉令串燒變得更濃郁,每一口也非常滿足。牛油果帶點清新的味道,中和了豚肉的鹹味,味道不會太鹹。

焦糖鰻魚芝士玉子燒 ($28)

芝士玉子燒的中間是一塊鰻魚,鰻魚不會多骨。而玉子燒上加了一層焦糖,令玉子燒增添了一陣甜味,味道像焦糖燉蛋一樣。

明太子雞皮卷大蝦 ($58)

想吃海鮮的朋友一定不能錯過這款雞皮卷大蝦,香烤大蝦加入雞皮,令串燒充滿雞肉油脂香,上面淋有明太子醬,令大蝦多了一點辛辣味。

焦糖青蘋果鵝肝多士 ($78)

肥美的鵝肝下墊有一塊薄薄的青蘋果,酸酸的味道中和了鵝肝的油膩,下面再有一塊烤的香脆的多士,然後加上一層焦糖,層次非常豐富。

各款雞肉串燒

各款雞肉串燒採用日本無激素走地雞製作,加入椒鹽燒成,味道帶一點點辛辣,非常惹味。

(點擊下圖看詳細介紹)

各款牛肉串燒

(點擊下圖看詳細介紹)

蟹膏飯糰 ($38); 明太子飯糰 ($38)

如果想吃較飽肚的食物,可以試試餐廳提供的飯糰,飯糰表層烤好後,鋪上明太子醬或蟹膏醬,令飯糰的口感不會過硬,亦增添了鮮味,配上脆脆的紫菜,值得一試。

牛油芝士焗雜菇 ($38)

芝士控當然不能錯過任何吃拉絲芝士的機會啦!這款牛油芝士焗雜菇加入了帶鹹味的車打芝士和拉絲水牛芝士,内有金菇和本菇等的菇類,加上濃郁的牛油,是芝士控必試的菜式!

嗜辣的朋友也可以選擇餐廳的麻辣系列,有多款麻辣野菜燒和麻辣海鮮肉類。

麻辣蒜蓉茄子 ($32)

將茄子切開後加入蒜蓉和淋上麻辣醬汁烤成,味道非常惹味,蒜香不會蓋過茄子本來的香味。嗜辣的朋友一定要試試!

麻辣小龍蝦 ($58)

麻辣小龍蝦分量十足,性價比高。味道香辣,小龍蝦亦帶有鮮味,推介給喜歡吃海鮮的朋友。

燒烤堂

地址:尖沙咀厚福街12號藍馬商業大廈5樓

電話:98865052

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