早餐食碗餐蛋麵，又或者跟網上食譜做午餐肉壽司、炸午餐肉條等創意料理，午餐肉算是港人常吃的食物，但你又對午餐肉有多少認識？午餐肉又為何叫午餐肉？適逢4月尾是夏威夷的午餐肉節，不如一齊睇睇5個午餐肉的冷知識！
午餐肉名稱由來
1926年美國食品公司Hormel Foods製造出世上第一罐火腿肉罐頭，到1937年就以「SPAM」命名正式面世，「SPAM」最廣為人知的名字解釋是「SPiced hAM」，不過SPAM官方就指他們也不知道答案，正確解釋可能就只有創辦人才知道。
只於中文名稱「午餐肉」則是來自英文Lunch Meats(凍肉；或稱luncheon meats、cold cuts)的直接翻譯。不過德文的午餐肉卻是Frühstücksfleisch，Frühstück在德文是早餐的意思，有網民指因為午餐肉在德國通常都是早餐才吃，所以叫「早餐肉」亦十分合理。
午餐肉令同盟國贏得第二次世界大戰？
不少人相信午餐肉是同盟國贏得第二次世界大戰的其中一個關鍵，戰爭期間難以供應鮮肉給士兵，而午餐肉就成為軍隊的主要糧食，當時有超過1億磅的午餐肉送到戰場上給同盟國。
午餐肉同垃圾郵件(Spam)有咩關係？
1970年一隊英國喜劇表演團體Monty Python創作出一個喜劇小品SPAM，劇情是兩個客人到一間餐廳點菜，餐單上的菜式幾乎全都是由午餐肉製成，侍應更唱著Spam Song，不斷重覆「Spam，Spam，Spam」。不少網民都覺得Spam Song很煩，到後來就用來形容垃圾郵件。
午餐肉博物館
在午餐肉的發源地美國明尼蘇達州原來就有間午餐肉博物館，帶大家一探午餐肉的歷史，場內更有多個打卡位，當然少不了紀念品店，午餐肉粉絲一定要去朝聖！
午餐肉節
美國明尼蘇達州每年的7月1至7日都會舉辦SPAM Jam，一個星期的節慶除了會食午餐肉外，更會舉辦嘉年華、玩遊戲、放煙花。而夏威夷則會在每年4月尾舉辦SPAM Jam，有些餐廳會炮製不同午餐肉菜式，除了有不同攤位外，更有午餐肉主題紀念品，不過今年因疫情關係取消了。
資料及圖片來源：SPAM、Hormel Foods、Digital Trends、SPAM JAM、FB@Monty Python、Sticky Branding、Eater
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