觀塘Bean to Bar手工朱古力店 特濃伯爵茶朱古力奶/自家烘焙可可豆研磨24小時!

發佈: 2021.05.05
文: 黃詠恩

觀塘成業街工廈有間Bean To Bar朱古力店「JOL Cacao」,手工朱古力奶由烘焙可可豆到24小時研磨朱古力漿均由店主一手包辦,朱古力香濃幼滑帶回甘,還有70%濃度、伯爵茶等口味。小店還有限量供應自家製手作朱古力粒。各位朱古力控別錯過呀~

朱古力奶選用坦桑尼亞可可豆,Fruity帶淡淡花香。店主Joie由烘焙可可豆、搗豆去殼到磨豆等工序均是親力親為,朱古力漿更是磨足24小時直至變得幼滑無顆粒,名符其實是慢工出細貨,相當花心機。

70%朱古力奶 ($36)、100%朱古力奶 ($40)
朱古力加入法國牛奶,香滑濃稠,入口甘醇。

手工黑朱古力粒 ($9/粒)
朱古力有原味榛子、原味紅莓、伯爵茶、綠茶、鐵觀音、咖啡、玫瑰味,外層灑滿可可仁碎或可可粉,味道甘甜。朱古力均是自家製,需預早訂購,亦可自訂可可濃度。

左:鐵觀音朱古力奶右:伯爵茶朱古力奶($36)
伯爵茶朱古力奶滲出陣陣清幽的佛手柑香,跟回甘的朱古力平衡得恰到好處。至於鐵觀音朱古力奶茶味香濃厚滑,入口好Rich。

抹茶朱古力奶玫瑰朱古力奶 ($36)

可可茶 ($16)
以可可豆殼沖製而成,喝起來溫潤順喉,充滿可可獨特香氣。

JOL Cacao

地址:觀塘成業街19-21號成業工業大廈2樓15室
營業時間:星期二至六 12:45pm - 6:45pm|星期日 4pm - 6:45pm(逢星期一休息)
WhatsApp:6558 7880

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