夏天當造水果少不了芒果、蜜瓜、西瓜，還有日本水蜜桃！日本桃有白桃、黃金桃等，外表顏色不同，也有分露地或温室種植，味道不一！今次果欄水果店店主Gigi為我們介紹各種日本水蜜桃，還分享一定要跟着時間表吃桃！以及揀桃貼士。
日本水蜜桃品種
每年6至9月是日本水蜜桃的當造季節。日本水蜜桃主要分白桃、黃桃，即黃金桃。按下圖了解各種水蜜桃的品種、味道！
日本水蜜桃價錢
六月份價錢，按下圖了解！
跟着時間表和產地吃水蜜桃
6至9月是日本水蜜桃的當造季節，若想吃到日本最新鮮、最當造的桃，可跟着時間表和產地吃，不同地方如山梨縣、和歌山、長野縣、岡山縣、山形縣等全盛時期也不同，按下圖了解！
揀水蜜桃5大貼士
揀日本水蜜桃有技巧！顏色不代表甜度高，按圖了解店主如何揀又甜又多汁的水蜜桃！
水蜜桃級數
日本普通水蜜桃級數主要有三級，最高為大糖領級，甜度13度以上，其次是特秀級、秀級。但春日居水蜜桃不會分大糖領級，只有特秀級、秀級，這個品種的桃又甜又滑。
水蜜桃保鮮方法
一般日本水蜜桃是完熟水果，可以即買即食，因此放在室温容易變爛，可置於雪櫃保鮮。
進濤菓欄店主Gigi
