日本北海道有一間新開的巴斯克芝士蛋糕專門店「GOZO」,店舖表示日本雖然已有很多巴斯克芝士蛋糕的專賣店,但每一間的做法和口味都不一樣,而這間店的甜品師傅曾到歐洲培訓,芝士蛋糕是跟足原產地的正宗做法,各位日本旅人將來去到北海道不妨試下啦!
巴斯克芝士蛋糕表面有一層烤焗成焦的外皮,有淡淡焦香味,內裏則是超軟滑的芝士蛋糕,而且更有軟心效果,芝士味濃郁,整體層次豐富,賣相吸引!芝士蛋糕分別有兩個尺寸,有1-2人份的芝士蛋糕賣900円(HK$64),6-8人份的賣3800円(HK$271)。巴斯克芝士蛋糕於冷蔵狀態下可保存3日,有興趣買來做手信的朋友要注意啦!
GOZO
地址:札幌市中央区南6条西17丁目2-5
營業時間:9:00 - 18:00(星期三休息)
交通:札幌市営地下鉄東西線「西18丁目」駅徒歩約10分
聯絡電話:+81 11-252-9533
詳細資料及圖片來源:FB@GOZO、IG@gozohokkaido