中大研究發現即棄木筷子可殘留新冠病毒 病毒在木上可存活60小時

發佈: 2020.06.08
文: 陳菱櫻

美國疾病控制與預防中心(CDC)發表了香港的一項研究,中文大學醫學院研究人員表示,5名新冠肺炎確診病人使用即棄木筷子後,發現筷子上殘留新冠肺炎病毒。雖然病毒的存活時間還不清楚,但使用共用餐具有可能造成病毒傳播。

研究中5名確診病人都在醫院進行隔離和治療,當中有人沒有症狀,也有人有症狀,感染程度不一。在進食前,每個病人給予一對木筷子,這些木筷子常用於公立醫院的飯堂中。木筷子由純木製造而成,不是竹製,也沒有任何添加的顏料。在進食後,收集木筷子,檢測有沒有病毒殘留。

結果顯示,所有病人不管有沒有症狀,病毒感染程度嚴重或輕微,用了木筷子後都會殘留病毒。即使患病情況有所好轉,症狀減少,都有機會在木筷子上殘留病毒。

【新冠肺炎】中大研究發現即棄木筷子可殘留新冠病毒 病毒在木上可存活60小時

新冠肺炎已知主要由飛沫、接觸患者的呼吸道分泌物或糞便而傳播,但也顯示到病毒可在塑膠和不銹鋼表面存活72小時,在木上則可以存60小時。

【新冠肺炎】中大研究發現即棄木筷子可殘留新冠病毒 病毒在木上可存活60小時

是次研究中的樣本數目少,也沒有測試到病毒的存活時間,但使用餐具時切勿掉以輕心,餐具有可能是傳播病毒的途徑之一。

 

4個貼士食飯防病毒

吃飯時要加強個人衞生,小心病毒,按下圖了解!

 

 

清潔餐具正確步驟

切勿整把筷子互相搓洗,這會破壞筷子的表面,加速表面物質的消耗,一起看看如何清潔餐具!

【新冠肺炎】中大研究發現即棄木筷子可殘留新冠病毒 病毒在木上可存活60小時

1. 每次用後先沖水。

2. 放入水盆中,完全浸泡在中性洗潔精中。

3. 再沖水。

4. 用紙巾擦乾。

5. 以筷尖或湯匙口朝上的方式放在筷架晾乾或烘碗機烘乾。

 

資料來源:cdc

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