香港麗思卡爾頓酒店推全新夏日主題下午茶　St Germain椰子百香果杯／蜜糖薰衣草蛋糕／牛油果蟹肉脆筒

為迎接夏日的蒞臨，香港麗思卡爾頓酒店聯乘St Germain推出全新主題下午茶，精緻鹹甜點以各式花香和夏日食材入饌，其中有兩款還加入了法國St Germain的接骨木花利口酒製作，不但賣相吸引，味道更獨特。下午茶於大堂酒廊提供，大家可飽覽維港靚景，非常寫意，最適合相約閨蜜朋友一齊歎tea打卡！

下午茶共有10款鹹甜點，賣相精緻，打卡一流！其中甜點5款，有St Germain椰子百香果杯，當中包含了椰子奶凍、杏仁蛋糕、熱情果慕絲和啫喱，口感豐富，味道清新；蜜糖薰衣草蛋糕造型精美，內裡注入了香甜的蜜糖啫喱，加上薰衣草慕絲的優雅花香，與St Germain接骨木花利口酒非常夾；還有士多啤梨乳酪蛋糕、椰子芒果泡芙和檸檬青檸蛋糕，酸酸甜甜，很適合夏日食用。下午茶當然少不得的原味鬆餅及檸檬鬆餅配果醬及奶油忌廉。

其他下午茶鹹點同樣不容錯過。St Germain鴨肝醬法式蘑菇泥及紅桑子果醬配軟包三文治，紅桑子果醬與幼滑的鴨肝醬和香濃的法式蘑菇泥味道匹配，再加入St Germain接骨木花利口酒，味道層次更豐富；牛油果蟹肉芝麻脆筒配薰衣草開心果脆粒外型似雪糕筒，脆筒中盛載著鮮甜的蟹肉沙律，頂部則是牛油果慕絲以及薰衣草開心果脆粒，為鹹點增添堅果香氣。此外，還有造型趣緻的菊花石榴果凍球和焗迷你火腿芝士杏桃菠菜酥。

下午茶亦有兩款以利口酒調製出的雞尾酒供客人選配。包括Summer Meadow雞尾酒，以St Germain接骨木花利口酒和Ungava氈酒為基酒，加入蝶豆花苦艾酒，再以菠蘿乾和荔枝作裝飾；Berries Elixir雞尾酒以紫蘇葉和士多啤梨片作裝飾，當中的St Germain接骨木花利口酒、清酒、檸檬汁、士多啤梨果蓉和香檳交織出清新夏日氣息。兩款雞尾酒皆會呈現於St Germain杯子中，每杯定價為$95。

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顧客凡享用夏花盛放下午茶，均可以優惠價每套$300(原價每套$468)購買St Germain禮盒。每套禮盒包括St Germain接骨木花利口酒一支，以及特製的一公升玻璃瓶或是雞尾酒搖酒杯。大家可化身調酒師，自家調製St Germain雞尾酒。

夏花盛放下午茶

地址：香港麗思卡爾頓酒店102樓大堂酒廊

供應日期：2020年6月22日至9月13日

供應時間：星期一至五 下午3時至6時；星期六、日及公眾假期 下午2時15分至4時15分(首輪入座)、下午4時30分至6時30分(次輪入座)

價錢：每位$418; 兩位$698 *另收加一服務費

訂座電話：2263 2270

或電郵至restaurantreservation.hk@ritzcarlton.com