漁樂 驚喜東南亞風味

東南亞美食出名香口惹味，成為不少人的心頭好。漁樂餐廳以新加坡、泰國及越南的美食作招徠，講究味道正宗，餐廳特別搜羅當地優質食材及香料入饌，如堅持選用泰國出產的香茅、金不換及越南芽菜等，加上價錢親民，難怪深得年輕一族及家庭客歡迎。

餐廳裝潢選取以木材為主調，營造出濃濃的大自然氣息，四周擺放着各種泰式及越式飾物，細節之處盡顯東南亞風情。翻開全新餐牌，菜式選擇更加多元，馳名的海南雞飯、泰式及越式湯粉麵、喇沙、咖喱及小菜等一應俱全，愛好東南亞菜的朋友絕不可錯過！

用料豐富 價錢實惠

餐廳以大眾化路線為主，但烹調手法及用料絕不馬虎，廚師團隊曾赴東南亞實地考察，然後巧妙地將傳統製法改良，使菜式無論在食味及賣相上均具有特色。鎮店菜式除了「水門雞˙雞油香飯˙雞湯浸蘿蔔 配水門雞醬」外，還有「鮮蝦˙喇沙摻摻」，配料有多隻鮮蝦，份量十足，原片脆炸的金菇片更是大廚打破傳統的創意點子，配以濃郁香口的喇沙湯底，惹味得令人一試難忘！

嗜辣的朋友不能錯過用料十足的冬蔭功海鮮湯，湯底以泰國香茅、南角薑及檸檬葉等多種香料熬製而成，配料有青口、蜆及大蝦，湯頭惹味醒胃，完美地帶出地道泰式滋味。

海南雞・雞油香飯

雞件皮薄肉嫩，起骨後吃落啖啖肉。雞飯加入雞湯及香料煮製，軟硬適中，味道香濃，配自家秘製水門雞醬同吃更惹味。

鮮蝦・喇沙摻摻 (喜薈、曼坊、大興分店限定)

泰式椰汁三色冰

摻摻是米線和油麫「兩溝」，加入鮮味大蝦和多種配料，豐富至極。每條麵條都沾上惹味的喇沙湯底，教人停不了口；配以椰汁香濃、有咬口的泰式椰汁三色冰，滿足感爆燈！

THAI辣冬蔭功海鮮湯

呷一口冬蔭功湯底已感受到廚師的功架，泰國香茅、南角薑、檸檬葉、洋蔥等味道渾然天成，夏天吃十分開胃。

泰香金不換炒金邊粉

用上新鮮金不換及多種香料炒金邊粉，師傅控制火候恰好，金邊粉炒得夠鑊氣之餘，亦爽身不油膩，大蝦微辣爽口，滋味無窮。

紅咖喱牛腩 配手抓餅

芒果梳打

自家秘製紅咖喱香辣度適中，牛腩燜煮得入味軟腍，配以手抓餅沾上咖喱同吃，惹味香口；冰凍的芒果梳打可消減辣味，是夏日最佳特飲之一。

漁樂

九龍

地址：青山道喜薈商場 1樓 1號舖

電話：2790 7300

地址：美孚曼坊1樓101C、104及107號舖

電話：2174 7100

地址：黃大仙黃大仙中心南館UG層5號舖

電話：2146 3500

新界

地址：沙田禾輋商場3樓332號舖

電話：2650 5300

地址：將軍澳尚德廣場2樓205B號舖

電話：2572 8200

地址：屯門欣田商場地下 G05號舖

電話：2452 2100

地址：屯門富泰商場1樓103E號舖

電話：2764 8100

地址：屯門大興商場地下72-73號舖

電話：2350 5100

地址：天水圍天澤商場1樓104B-D號舖

電話：2427 9100

資料來源：漁樂