馬鞍山新開大手燒專門店!軟殼蟹大手燒/巨型海鮮大手燒/火炙原條鰻魚芝士奄列漢堡

發佈: 2020.06.26
文: 談允希

香港都食到日本江之島名物「大手燒」啦!馬鞍山新開「大手燒」專門店,故名思義主打多款口味大手燒,更融入港式及台式風味元素,例如有芝士櫻花蝦、軟殼蟹、雜綿海鮮、紫薯等等,全部即叫即製而且款式多樣。食店亦有推出其他不同日式菜式,例如火炙原條鰻魚芝士奄列漢堡、各款地道日式小食、便當等,鍾意食日本小食的朋友不妨一試!

大手燒採用原隻海鮮,配以雞蛋、木薯粉及麵粉制成粉漿,用特製機器燒烘加壓制而成,香脆可口,能食到食材的原味。

咖喱軟殼蟹大手燒($55),以原隻軟殼蟹壓成餅狀,加入咖喱粉,金黃香脆,蟹味香濃。 

芝士櫻花蝦、芝士明蝦大手燒($45),以原隻大蝦烘燒而成,芝士味撲鼻,焦香酥脆。

大手燒亦融入台式風味,台南蚵仔大手燒($40),加入原粒蚵仔,鮮甜鹹香,口感豐富。 

喜歡甜食的朋友,不妨試試新推出的棉花糖大手燒(試食價$25),酥脆餅皮加上朱古力、棉花糖及脆米,啖啖都好滿足。還有焦糖紫薯大手燒($30),以自家磨制的紫薯粉加入粉漿烘脆,香甜可口。

除大手燒外,店舖亦提供其他日式小食如軟殼蟹牛油果滿堡、日式便當等。火炙原條鰻魚芝士奄列漢($65),用料豐富,鰻魚肉質鮮甜,咬下去非常滿足。

大手燒

地址:馬鞍山鞍祿街18號新港城中心五期地下29號舖

營業時間:星期二至日11:00 - 20:00 (逢星期一全日休息)

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