香港都食到日本江之島名物「大手燒」啦！馬鞍山新開「大手燒」專門店，故名思義主打多款口味大手燒，更融入港式及台式風味元素，例如有芝士櫻花蝦、軟殼蟹、雜綿海鮮、紫薯等等，全部即叫即製而且款式多樣。食店亦有推出其他不同日式菜式，例如火炙原條鰻魚芝士奄列漢堡、各款地道日式小食、便當等，鍾意食日本小食的朋友不妨一試！
大手燒採用原隻海鮮，配以雞蛋、木薯粉及麵粉制成粉漿，用特製機器燒烘加壓制而成，香脆可口，能食到食材的原味。
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咖喱軟殼蟹大手燒($55)，以原隻軟殼蟹壓成餅狀，加入咖喱粉，金黃香脆，蟹味香濃。
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芝士櫻花蝦、芝士明蝦大手燒($45)，以原隻大蝦烘燒而成，芝士味撲鼻，焦香酥脆。
大手燒亦融入台式風味，台南蚵仔大手燒($40)，加入原粒蚵仔，鮮甜鹹香，口感豐富。
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喜歡甜食的朋友，不妨試試新推出的棉花糖大手燒(試食價$25)，酥脆餅皮加上朱古力、棉花糖及脆米，啖啖都好滿足。還有焦糖紫薯大手燒($30)，以自家磨制的紫薯粉加入粉漿烘脆，香甜可口。
除大手燒外，店舖亦提供其他日式小食如軟殼蟹牛油果滿堡、日式便當等。火炙原條鰻魚芝士奄列漢($65)，用料豐富，鰻魚肉質鮮甜，咬下去非常滿足。
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大手燒
地址：馬鞍山鞍祿街18號新港城中心五期地下29號舖
營業時間：星期二至日11:00 - 20:00 （逢星期一全日休息）
