氣炸鍋版本！3步完成零失敗簡單人氣大熱甜品 Basque Cheesecake巴斯克芝士蛋糕食譜

相信大家對這個人氣大熱的巴斯克焦香芝士蛋糕（Basque Burnt Cheesecake）都不會陌生，焦香的表面，加上濕潤綿密的口感，比一般的芝士蛋糕層次更豐富。這次教大家的食譜是氣炸鍋版本，做法更加簡單，製作時間比焗爐還要短，十分方便，喜歡整蛋糕的你不妨在家試試這個氣炸鍋蛋糕食譜啦！

• 【巴斯克芝士蛋糕食譜】招牌焦香燶面！3步零失敗新手甜品 人氣大熱Basque Cheesecake巴斯克芝士蛋糕食譜

步驟： 

1. 忌廉芝士室溫軟化後，打到滑順，分2次加入細砂糖，打到滑順

↓點擊圖片放大↓

+3

+2

2. 逐次加入蛋黃、全蛋、香草精、鮮奶油及過篩低筋麵粉，攪拌均勻

↓點擊圖片放大↓

+3

+2

3. 模鋪上烘焙紙，把麵糊倒入，把表面大氣泡用掉，180度焗18-21分鐘(視你想要的焦度)

↓點擊圖片放大↓

+3

+2

完成啦！想不到氣炸鍋也能焗出這個人氣大熱巴斯克芝士蛋糕，大家快點試下整啦！

↓點擊圖片放大↓

+7

+6

完整教學影片：

來源：Crystal花食花語 授權轉載。