超美!粉紅樹下彩蝶甜品下午茶

發佈: 2020.07.03
文: U Magazine

由歌手張敬軒主理的仙后餐廳,推出的主題下午茶開始,每次均反應熱烈。最近又有新下午茶,下午茶以「蝴蝶」作主題,更於餐廳中間設置一棵高達2 米的巨型花樹,讓人妨如置身於森林童話花園。

下午茶聯乘本地產品設計師 June Kimberly Lau 的飾品品牌Novel Fineries,及與 Bake My Day 甜品導師 Tulip Chu 及合作,設計師 June為下午茶製作了5款刺繡蝴蝶;除了用於裝飾糕點架外,其中2款將放置於迷你書本造型禮盒送給食客,誠意十足。

3 層下午茶架以玫瑰花、綠葉和刺繡蝴蝶作裝飾,一共盛載着 7 款鹹甜點及 2 款鬆餅,鹹點有 4 款,同樣以花與蝶為構思,以法式雜菜蝴蝶配金黃薯餅最為吸睛,細細件,香脆可口,充滿田園風味。另外 3 款甜品就更特別,賣相精緻漂亮,顏色亮麗,玻璃小杯中的粉紅櫻花奶凍用紅色蝴蝶威化餅作裝飾,靚到唔捨得吃。

歎完三層架仲未完結,旁邊如藝術品般的抹茶海綿蛋糕配朱古力餅,像栩栩如生的蝴蝶、花樹一樣,朱古力餅上面的雛菊,每一朵都以人手製作,再小心翼翼地將雛菊及蝴蝶黏上朱古力餅條樹枝上,草地則是抹茶海綿蛋糕,帶淡淡茶香,整個蝴蝶花樹驚喜度爆登!

 

 

A Little Life 主題下午茶 $728/ 2 位

 

 

【仙后餐廳 張敬軒】超美!粉紅樹下彩蝶甜品下午茶

抹茶海綿蛋糕配朱古力餅條

 

 

【仙后餐廳 張敬軒】超美!粉紅樹下彩蝶甜品下午茶

草地其實是抹茶綿蛋糕,鬆軟甘香。

 

 

(左) 柑桔迷你紙杯蛋糕

(右) 茉莉花茶慕絲蛋糕配青蘋果啫喱

 

 

【仙后餐廳 張敬軒】超美!粉紅樹下彩蝶甜品下午茶

粉紅櫻花奶凍

 

 

【仙后餐廳 張敬軒】超美!粉紅樹下彩蝶甜品下午茶

鹹點有 4 款,分別是煙三文魚玫瑰花配蘿蔔及檸檬忌廉、法式雜菜蝴蝶配金黃薯餅、皇帝蟹肉沙律配三文魚籽及青瓜及辣肉腸及燴雜菜撻配鵪鶉蛋。

 

每位光顧下午茶的食客,都可獲贈刺繡蝴蝶禮盒以作紀念。

 

【仙后餐廳 張敬軒】超美!粉紅樹下彩蝶甜品下午茶

BISTRO JUNON中間設置一棵巨型花樹,環境以古董家具和華麗裝飾作爲佈置,盡顯歐陸氣派。

 

 

【仙后餐廳 張敬軒】超美!粉紅樹下彩蝶甜品下午茶

花樹高達 2 米高,肯定成為熱門打卡位!

 

仙后餐廳

地址:灣仔皇后大道東 213 號胡忠大廈 2 樓

電話:2808 0882

供應時間︰逢星期六、日及公眾假期 3pm-5:30pm

價錢︰$728/ 2 位(每日限量20份)

備註:

1. 須於網上預座。

2. 每套下午茶餐附送 JUNON x Novel Fineries 一套兩款刺繡蝴蝶禮盒,以及 Bake My Day 優惠券兩張,送完即止。

3. 1/7 開始供應

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