吃車厘子可以預防痛風! 台灣營養師教你5個飲食方法預防/舒緩痛風

發佈: 2020.07.06

隨著年齡增長,很多人也有痛風的問題,膝蓋、手肘、腳趾等的地方都會有針扎的痛楚。台灣營養師Ricky就介紹了5個簡單方法,可以從飲食入手,預防和舒緩痛風的痛楚,維持關節健康。一齊看看吃什麼可以有效減低患上痛風的機會啦~

痛風成因

營養師Ricky表示痛風是因為身體内的普林 (Purine) 代謝異常,導致身體的尿酸過高,令尿酸結晶並沉積在關節中,人體的免疫系統為了移除這些結晶,會在身體造成發炎反應。

(點擊下圖看3種高危人士)

營養師Ricky就推介了5個小方法,可以有效預防痛風。

【痛風飲食】吃車厘子可以預防痛風! 台灣營養師教你5個飲食方法預防/舒緩痛風

多吃山奈酚蔬果

山奈酚 (Kaempferol) 可以降低尿酸,防止尿酸在身體結晶,引起痛風。

(點擊下圖看含豐富山奈酚食物)

多吃車厘子

根據《Journal of Arthritis》於2012年發表的研究顯示飲用車厘子汁可以有效降低身體中的尿酸。Ricky表示每天吃1-2次10-12粒車厘子可以降低35%痛風發作的風險。因為車厘子含有豐富的花青素,有抗炎的功效。

【痛風飲食】吃車厘子可以預防痛風! 台灣營養師教你5個飲食方法預防/舒緩痛風

(點擊下圖看含豐富花青素食物)

多喝牛奶

牛奶具有促進尿酸排泄的效果,營養師Ricky建議每天喝2杯240毫升的牛奶,就可以降低50%的痛風幾率。

多攝取維他命C

Ricky表示每天攝取500毫克的維他命C就可以降低尿酸數值,繼而降低痛風發作的機會。

(點擊下圖看含豐富維他命C食物)

運動要喝水

定期做適量運動對身體健康有好處,但不少人也會忘記補充運動期間流失的水分。營養師Ricky表示如果不及時補充水分,就有可能造成尿酸濃度過高。所以做運動期間和運動流汗過後,一定要喝水。

授權轉載:營養師Ricky

資料來源:Journal of Arthritis

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