夏天天氣炎熱，當然要飲足夠的水份以防中暑，再加上香港夏季又熱又潮濕，因此也要不忘去濕呀！以下為大家收集了幾款消暑去濕的夏天湯水，簡單而煲之餘，而且甜品清甜，相信一家大細都會喜歡飲用呢！
夏天湯水1：冬瓜花旗參薏米湯
花旗參有助寧神養氣，十分適合各位「夜鬼」，再加上冬瓜用來夏日消暑就最好不過啦！
夏天湯水2：蟲草花鮑魚菇雪耳湯
鮑魚菇與猴頭菇均有降血壓、通血管的功用，再加上近年大熱的蟲草花，更可增強免疫力，夏天經常出入冷氣地方，這樣就不怕著涼凍病啦！
夏天湯水3：淮山茨實木瓜雞腳湯
香港夏天濕氣仍然重，令人們出現水腫和易疲倦等問題，以下淮山茨實木瓜雞腳湯有助去除體內濕熱。
夏天湯水4：冬瓜海帶薏米素湯
夏天天氣這麼熱，最適合就是吃冬瓜消暑啦！冬瓜不但可以去水腫、解熱，而且加上海帶和薏米，更可以加強去濕功效，加入花生就可以避免湯水過於寒涼。
夏天湯水5：合掌瓜栗子湯
合掌瓜又名佛手瓜，不但可以止咳、舒緩轉季喉痛不適，再配合栗子有助益氣補腸胃，湯水味道清甜，因此一家大小都適合飲用。
夏天湯水6：老黃瓜薏米雞腳湯
老黃瓜除了是夏天消暑好物之外，更有清熱利尿的功效，加入薏米再加強袪濕效果，非常適合夏天飲用。
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