平日宵夜肚餓，最方便就是吃個杯麵，不過這些即食食品除了熱量高容易致肥之外，原來每個杯麵的鈉含量亦不少。消委會曾對市面上10款預先包裝杯麵及碗麵測試，結果發現全部產品均屬「高鈉」水平外，而且部份產品更超出每日建議鈉含量的攝取限量，長期食用不單容易引致水腫，亦會增加患上心臟病風險。
消委會聯同食安中心，從超市及便利店搜集了10款預先包裝杯麵及碗麵進行測試，當中發現全部樣本屬「高鈉」食品，即每100克含超過600毫克的鈉含量。長期食用不單容易引致水腫，而且更有機會導致高血壓，增加患上中風、冠心病等疾病風險。
另外，世衞建議每日鈉攝取限量為2,000毫克，約相等於一平茶匙食鹽所含的鈉分量，在測試樣本中每食用分量的平均鈉含量為1,900毫克，亦幾乎達到攝取限量。當人體攝取高多鈉時，腎臟有時候不能排出足夠的鈉，便會令鈉積存在體內，因而可能引致高血壓。世界衞生組織及世界癌症研究基金會的報告亦指出，鹽可增加患上胃癌的風險。馬上看看哪一款杯麵的鈉含量最高啦！
10款預先包裝杯麵碗麵鈉含量排名（由高至低排序）︰
*以每100克計算鈉含量（毫克）
睇埋10大罐頭湯鈉含量排行榜：
*以每100克計算鈉含量（毫克）
資料來源：食物安全中心
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