很多喜歡吃麥皮作為早餐，麥皮被認為健康的穀物，高纖維有助排毒，保護血管和心臟。但原來不是每個人都適宜吃麥皮，一起了解！
9類人要小心吃麥皮
麥皮是全穀類食物，含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，可以提升飽肚感，有助減肥，當中的水溶性纖維有助降低膽固醇、促進心臟健康。但部分人士吃了燕麥後會感到腸胃不適，甚至吃了會影響病情，按圖了解什麼人要減少吃麥皮！
為何吃麥皮會有腸胃不適？
麥皮中有豐富的可溶性和不可溶性纖維，可溶性纖維比不可溶性纖維在消化道生產更多氣體，當大量食用時便容易腹脹。
纖維進入胃部後便會到小腸，然後到大腸，當中結腸中的細菌會分解部分纖維，然後會釋出氣體，包括二氧化碳、氫氣、甲烷和硫化物。當氣體積累過多，便會有腹脹。若氣體擠壓到胃和小腸，便會腹痛。
如何吃麥皮引致的避免不適？
- 可以循序漸進增加麥皮份量，由10天內由每天55克增至85克，以便身體適應。
- 可以把麥皮浸入熱水中，減少難以消化的蛋白質，並配合消化酶產品使用。
- 燕麥片有豐富的纖維，纖維有吸水的特性，因此應多飲水，減少腸胃不適。
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