銅鑼灣新開一間番茄湯麵專門店，主打日賣 200 碗超濃郁番茄湯麵，店子除湯麵還提供特色麵食，如打卡度高的番茄清湯梅素冷麵，店子更提供港島外送服務，book mark 定隨時有得食！
80 後老闆 Elvis 旱於小西灣有一間滑蛋主題餐廳，今次再開專門店以番茄湯做主題。每鍋番茄湯用上 30 斤番茄，再加上豬骨、西斤、洋葱和香草熬煮，期間會將番茄打成蓉使其口感更濃郁，質感厚身，很易掛湯。單一款湯底，提供 10 款配菜，如雞扒、安格斯牛肩胛、日本厚鰻、加拿大豚肉片等，其中豚肉片會先煎香落少許鹽，令肉味更香惹。
店子開業短短 1 個月多，憑着番茄清湯梅素冷麵，成為 IG 人氣話題食店之一，不少女士們紛紛去打卡，日本梅素麵呈粉紅色，顏色夢幻天然，番茄清湯還附上 5 款調味料供拌勻，包括胡麻、柚子胡椒、紫蘇，炸乾葱和梅子金茄。
秘製金黃番茄清湯冷麵 $88
打卡度十足！
牛魔王番茄湯麵 $78
加拿大豚肉片番茄烏冬 $84
輕烤厚鰻番茄湯麵 $92
西班牙墨魚櫻花蝦拌麵 $88
餐廳座位不多，裝修新淨，簡約舒適。
蕃茄仔
地址：銅鑼灣希雲街 5 號地舖
電話：6323 3458
營業時間：12nn-5pm，6pm-9:30pm
收費︰只收現金，不設加一
交通︰港鐵銅鑼灣站 F 出口
泊車︰
備註：1.設外賣服務（只限港島區，需提早 2 小時下單，每碗加 $8，最低消費 5 碗起。）
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