掛念海南雞、肉骨茶、胡椒蟹等星洲美食的你，不妨到「沙嗲軒」大快朵頤！沙嗲軒紮根香港多年，不少食材同香料均由新加坡進口，味道絕對正宗！最近餐廳更勇奪U Food Awards「我最喜愛亞洲菜館」殊榮，饕客必嚐馳名沙嗲，其秘製沙嗲醬還以超過10種香料炮製而成，教人回味無窮！即睇必吃推介！
香港有不少星馬菜館，不過數到「正宗」，老饕們都會推介沙嗲軒，貴為最早紮根香港的新加坡菜餐廳之一，多年來堅持食材及香料從當地直接進口，以確保口味正宗！現有2間分店，搵食話咁易！
雜錦沙嗲 $138（半打）
沙嗲是每枱必點的菜式之一，其沙嗲醬一直以秘方每日新鮮製作，加入十多種香料炮製而成，豬肉、牛肉或雞肉沙嗲均肉質鮮嫩、香濃惹味！
招牌海南雞飯 $168
海南雞飯向來深受香港人歡迎，師傅特別挑選皮薄且雞味濃郁的黃油雞，肉質嫩滑，雞油飯也是心機之作，師傅先以雞油爆香蒜蓉，再加入預先熬煮好的雞骨湯和斑蘭葉同炒，油香豐富，配上秘製甜豉油、薑蔥和新加坡辣椒醬，讓人欲罷不能。
焗胡椒蟹 $438
蒞臨沙嗲軒就可品嚐到肉質鮮美的胡椒蟹！師傅選用一斤重的足秤肉蟹，以馬來西亞胡椒先炒後焗，鋪滿胡椒碎、蒜蓉和乾葱，鮮甜又啖啖肉，惹味十足！為保證肉蟹質素，記得提前數天預訂。
麥皮牛油大蝦 $318
以牛油將大蝦炸至香脆，色澤金黃，再加麥皮和煉奶炒至外脆內爽，極具口感層次，滋味無窮。
肉骨茶 $108
在沙嗲軒可嚐到兩種口味的肉骨茶，新加坡的白肉骨茶胡椒味較重，醒神香口；馬來西亞的則以十多種藥材熬製而成，一字骨熬煮至鬆化軟腍，吸盡藥湯精華，香濃入味。
沙嗲軒紮根香港多年，一直堅持從當地進口食材和香料，以確保食物質素，深受食客歡迎，獲選為U Food Awards「我最喜愛亞洲菜館」可說是實至名歸。
INFO
沙嗲軒
地址：香港九龍尖沙咀廣東道33號中港城平台1座3號舖
電話：2738 2368
地址：青山公路1號香港黃金海岸酒店大堂
電話：2452 8822
網址：www.sino-hotels.com
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