走風味意菜及特色日本菜路線的意樂餐廳，擅長運用創意把兩種各具特色的菜式糅合，炮製出一系列風格獨特的意日fusion佳餚，讓客人每次惠顧都充滿驚喜。
品牌營運理念是「堅持˙用心」，餐廳堅持選用優質材料，特意委派採購團隊於世界各地搜羅各款歐美優質及時令食材，空運抵港，店內菜式多以橄欖油烹調，健康美味，並常用一些貴價食材入饌如黑松露等，以保持出品的質素及味道。
多元化菜式亦是品牌賣點之一，菜式由意粉、意大利飯、天使麵、Pizza、日式拉麵及焗飯等均應有盡有，更增添多款滋味的素食料理，讓健康一族同樣有選擇。愛吃意日fusion菜的，推介必食「日式鰻魚意大利飯」，嚴選意大利米配日本鰻魚，運用意國地道烹調手法炮製加上自家秘製鰻魚汁，味道層次豐富。
三文魚芥末櫻花蝦比薩
即叫即焗，用日本櫻花蝦、三文魚及芥末為配料，餅薄香脆，櫻花蝦的鹹香提升了三文魚鮮味，加上有芥末醬對味蕾的刺激，味道層次豐富。
香草鮮野菌忌廉天使麵
以多款香草及野菌煮製而成，每條天使麵都沾滿濃香忌廉，入口creamy不膩，無論素食與否也值得一試！
日式鰻魚意大利飯
以正宗意大利飯配以意國傳統烹調手法炮製，每粒飯粒沾滿香濃秘製鰻魚汁，日本入口鰻魚肉厚內嫩，是意日fusion料理不二之選。
法式香檳汁焗魚柳珍珠飯
由自家調配的香檳汁蓋在珍珠炒飯上，茄汁和白汁混合得恰到好處，汁下魚肉肥美，整體配合形成了高水準的焗飯！
九州叉燒豬骨湯拉麵
豬骨湯底濃香惹味，大廚用上自家秘方熬成，叉燒燒得香口，肉味夠濃，令人吃不停口。
意樂餐廳
香港
地址：香港仔華富商場2D號舖
電話：2550 8378
地址：香港仔香港仔中心地下6A號舖
電話：3168 6004
地址：筲箕灣逢源大廈F號舖
電話：2414 8030
九龍
地址：牛池灣彩雲商場2期2樓A209號舖
電話：2797 8028
地址：旺角海富商場地下2A號舖
電話：2481 8968
地址：長沙灣喜韻商場地下1號舖
電話：2461 8020
地址：深水埗寶熙苑商場地下12號舖
電話：2656 8028
地址：美孚曼坊─曼克頓山1樓101C、104及107號舖
電話：2650 9100
地址：何文田何文田廣場1樓101B號舖
電話：2409 7100
地址：大角咀新九龍廣場地下031-033號舖
電話：3168 1358
地址：黃大仙樂富廣場B區 2樓 U210、U211及U213號舖
電話：3168 1376
地址：啟德啟朗苑101號舖
電話：3168 1503
新界
地址：沙田禾輋商場2樓227號舖
電話：2598 8080
地址：青衣長發廣場3樓321C號舖
電話：2975 8080
地址：馬鞍山錦英商場2樓 LG01B號舖
電話：2656 8020
地址：將軍澳天晉滙II商場地下G06A號舖
電話：2344 3200
地址：將軍澳東港城商場1樓188號舖
電話：2497 8188
地址：將軍澳新都城中心二期2樓2028-31號舖
電話：2142 6800
地址：將軍澳翠林新城5樓129、130B及131B號舖
電話：3168 5021
地址：荃灣荃錦中心2樓51-75號舖
電話：3168 5001
地址：葵涌石籬廣場3樓324號舖
電話：3168 1258
地址：屯門大興商場地下70及75號舖
電話：2779 6200
地址：屯門良景廣場2樓L238號舖
電話：2724 8080
地址：屯門海趣坊51-52號舖
電話：2167 8088
地址：天水圍天慈商場地下1C號舖
電話：2142 8200
地址：天水圍置富嘉湖地下G77-78a、G79及G80號舖
電話：2450 9100
地址：天水圍天澤商場1樓104B-D號舖
電話：2264 0100
地址：粉嶺囍逸地下G04號舖
電話：2725 8100
地址：粉嶺嘉福商場地下3-4號舖
電話：2642 1200
地址：東涌迎東商場地下2號舖
電話：2453 3100
資料來源：意樂餐廳
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