【西環美食】西環新開貼地素食cafe 西式素食/設迷你超市食品區

西環新開貼地素食cafe 西式素食/設迷你超市食品區

發佈: 2020.09.15
文: U Magazine

西環終於開了間價錢親民如茶餐廳的素食café「吉祥草」,五十多元便有鰻魚牛角包或干燒香菇蓮花腸炒烏冬,密密外出食素也不怕傷荷包。

吉祥草由10位佛教徒開設,他們來自各行各業,難得開店理念一致,將推廣素食放在第一位。店內十多款菜式踢走齋舖的老土,以西式為主。用心調味,更自家調校出芝麻醬、白醬、冷麵醬和柚子醋等醬汁,令不含五辛的素食味道也豐富。烹調方法盡量採簡易,因為吉祥草同場兼營迷你素食超市。Café菜式有八、九成以超市貨品烹調而成,希望客人品嘗過後,也能買回家中自己炮製。

超市部分乾貨及冷凍食品款式過百,價錢相宜,也搜羅能吸引老少咸宜的口味,像近期大熱的天貝,還有韓式炸雞和海苔素香鬆等小吃。至於忙碌人妻最愛的懶人包,如已切片的素燻蹄和培根雲腿片,可以放進鍋內連素麵一起淥,方便快捷。店內有大量素醬料,用來烹調蔬菜瓜果簡單又惹味。

開放式廚房外設有吧枱位,方便客人與廚師老闆們交流素食烹調心得。

多位老闆坐鎮店中,像家庭作業般充滿溫馨感。

 

醬燒猴頭菇羊小排麻醬冷烏冬 $58

 

咖喱羊腩伴烏冬$65

 

香煎魚排西西里意粉 $82

 

天貝蝦餅漢堡伴雜菜沙律 $88

 

燒賣$25、培根雲腿片$43、燻蹄 $40、韓式炸雞 $30

 

工研素食咖喱$45

 

堅果香鬆 $55、海苔素香鬆 $55

台式的香口小吃也有不少選擇,大包香口的香鬆可以用以撈粥、撈麵,十分方便。

 

大豆紙 $48

毋須冷藏,大豆紙用水浸泡後便可食用,可以用來打邊爐、作雲吞皮或米紙卷。

 

吉祥草

地址:西環德輔道西 343 號均益大廈 2 期商場地下 22 號舖

電話:5707 1151

營業時間:12nn-9pm

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