4步簡易完成超鬆軟免搓揉麵包！香草蒜蓉包食譜

平時整麵包步驟繁複，用手搓又會粘着手，很難處理。但這次教大家整的香草蒜蓉包食譜十分簡單，不需要用手搓揉，只是4個步驟，就能輕鬆焗出超級鬆軟的麵包，大家快點試整這個免揉麵包食譜啦！

步驟：

1. 把鹽、糖、高筋麵粉、快速酵母、植物油及水混合後，蓋上保鮮紙發酵2小時

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2. 然後壓走空氣，混成團後蓋上保鮮紙發酵1小時，其間把軟化牛油、蒜蓉、鹽及混合香草拌勻

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3. 把麵團排氣、切割、整成球體休息15分鐘，然後整型，發酵30分鐘

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4. 在麵包面割一刀，擠上蒜蓉醬後噴水，以180度焗30分鐘

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完成啦！麵包有好香濃的蒜蓉味啊！

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完整教學影片：

來源：潼潼的秘密花園 授權轉載。