堤岸酒吧及餐廳 城中觀賞維港靚景之選

堤岸酒吧及餐廳 城中觀賞維港靚景之選

發佈: 2020.09.25
文: U Food

想以維港美景作伴享用一頓精緻西餐,堤岸酒吧及餐廳絕對是最佳選擇。餐廳總廚嚴選時令食材入饌,炮製別出心裁的特色美饌,亦為食客貼心推介各式餐酒和雞尾酒,伴上美食時輕呷一口佳釀,讓用餐體驗進一步昇華。
 

環球之「醉」 非凡味覺享受

餐廳的半自助午餐陣容絕不馬虎,除特色主菜外,各式精選頭盤、沙律及甜品應有盡有,加上懾人維港景色,定必值回票價。當維港配上迷人夜景後,環球之「醉」晚膳緊接上場。饕客先以珍貝海鮮拼盤喚醒味蕾,其後細味別致的餐湯,烤粟米忌廉湯伴香脆爆谷口感層次極之豐富。四道主菜同樣吸引,包括海鮮迷不能錯過的香煎太平洋比目魚柳配牛油汁、細緻惹味的法國鴨肝及開心果配迷迭香燒汁,肉香豐沛的加拿大豚肉扒配煙肉汁,還有香烤農場雞肉卷伴野菌可供選擇。

 

如果你喜歡品嚐肉類,特別推薦另加$120將主菜升級為澳洲M4霜降西冷牛肉配黑松露汁,肉質鬆軟、油脂豐腴甘香,絕非一般西冷可比擬。最後品嚐餐廳招牌甜品─甜蜜森林,為晚膳享受加添一分甜蜜。

環球之「醉」晚膳 $980/2位

由頭盤、餐湯,到主菜和甜品皆驚喜滿載,還可以升級品嚐澳洲M4霜降西冷牛肉配黑松露汁,另加$138更可加配3款指定美酒。

赫維灣海鮮鍋

鍋內包含龍蝦、肉蟹、青口、帶子、蜆、魷魚及大海蝦,份量十足,再以薯仔及番茄熬製24小時,製成鮮甜濃郁的湯頭,每一口鮮味滿載。配上紅花忌廉及蒜香多士同吃,令人一試難忘。

澳洲M5和牛斧頭扒

M5級別和牛斧頭扒肉質與油花分佈細緻,廚師完美控制火候,緊鎖肉汁,入口軟嫩甘香,加上自家炮製松露肉汁提味,齒頰留香。

甜蜜森林

單是擺盤的精緻程度已叫人眼前一亮,主廚更以春夏秋冬為靈感創作,讓客人吃出如四季多變的甜蜜滋味。

維港美景半自助午餐 $398起

豐盛的午餐讓你嚐盡各款頭盤、沙律及甜品,再點選一道主菜,配以鮮磨咖啡或有機茗茶一杯,為午後時光打氣。

堤岸酒吧及餐廳

地址:香港九龍尖沙咀廣東道33號皇家太平洋酒店海景翼大堂高座

電話:2738 2398

半自助午餐:星期六日及公眾假期12nn-3pm

晚餐:星期一至日及公眾假期6pm-11pm

以上資料由堤岸酒吧及餐廳提供

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