想減肥減肚腩最怕的就是要捱餓，一餓意志力就會變得薄弱，很容易暴飲暴食，減慢減肥進度。所以減磅期間吃對食物，令食慾降低也非常重要。以下就有4款科學實證有效減肚腩減低食慾的食物，一齊看看怎樣可以飽住瘦啦~
1. 雞蛋
雞蛋是非常優質的蛋白質來源，水煮蛋含有所有人體所需的9種必須氨基酸 (Essential Amino Acids, EAAs)，同時非常容易被人體消化和吸收。根據《Nutrients》於2018年發表的研究，雞蛋的蛋白質消化率為97-98%。
每一隻大雞蛋 (約50克) 就只有78卡路里，卻已經有整整6克優質蛋白質，除了能提供非常多的飽足感，令食慾下降，繼而將整體卡路里攝取量降低外，還可以幫助身體修補肌肉組織，將新陳代謝率提高。
此外，雞蛋含有豐富的卵磷脂 (Lecithin) ，營養師趙函穎表示卵磷脂有助抑制體內脂肪的積聚，達至減脂減肚腩的效果。
(點擊下圖看營養師推薦雞蛋詳細餐單)
2. 奇亞籽
要數到近年流行的超級食物，奇亞籽一定榜上有名。奇亞籽含有非常豐富的膳食纖維，遇水會膨脹變得更大，提供更多飽足感。每2湯匙的奇亞籽就有約10克的膳食纖維，是人體每天需要分量的5份之1！
根據《Annals of Internal Medicine》於2015年發表的研究，每天只需要攝取30克膳食纖維，效果就與採取一個複雜飲食法一樣。
但要注意的是，雖然奇亞籽含有健康的多元不飽和脂肪酸奧米加-3和膳食纖維，但奇亞籽本身的卡路里含量也屬於高，每100克就有486卡路里，相等於約2碗白飯，所以過量進食還是會變胖的。
3. 扁豆
扁豆含有豐富的葉酸 (Folic acid) 、鐵質、鉀質、維他命B1硫胺和錳質等的微量元素，有助維持身體健康，協助促進人體中的不同代謝作用。此外，扁豆含有豐富的蛋白質和膳食纖維，與其他蛋白質含量高的食物一樣也可以給予大量飽足感，減低食慾，減少進食過多的機會。
另外扁豆本身的卡路里和脂肪含量也很低，每100克就只有116卡路里和0.4克脂肪，而且即使是茹素的朋友也可以吃，即使是吃貨，吃多負擔也不大。根據《The journal Applied Physiology, Nutrition and Metabolism，APNM》2011年發表的研究，進食扁豆可以有效增加飽足感，同時飽足感也可以有效延長，下一餐的飢餓感也會相對較低，證明進食扁豆有助降低食慾。
(點擊下圖看含豐富膳食纖維食物)
4. 牛油果
牛油果中含有健康的單元不飽和脂肪酸，在人體中需要一定的時間才可以將它有效消化，所以殘留在人體消化系統的時間較多，能夠提供的飽足感就會較長。
同時牛油果亦含有非常豐富的水溶性膳食纖維，在消化系統中會形成啫喱狀的凝膠，減慢消化過程，減低食慾。根據《Nutrients》於2019年發表的研究，進食牛油果可以增加身體中降低食慾的荷爾蒙，研究人員指出飽足感更可以維持最少5小時，令整天的總卡路里攝取量下降，達至卡路里負平衡。
資料來源：Nutrients、Annals of Internal Medicine、The journal Applied Physiology, Nutrition and Metabolism、Nutrients
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