這段時間因為新冠肺炎及限聚令關係，不少人都會選擇叫外賣，而湯麵可說是其中最多人會點的食物之一。消委會聯同食安中心曾測試本地食肆100款亞洲風味湯粉麵，包括雲吞麵、拉麵、喇沙、米線等，發現近8成樣本鈉含量超出世界衞生組織建議的攝取限量，長期食用可增加患上心臟病、中風和腎衰竭等疾病，所以大家要小心選擇呀！
消委會與食安中心合作，是次測試包括10種共100個常見亞洲風味湯粉麵，採樣測量食物及湯的鈉含量，發現當中有76個樣本的鈉含量，超出世界衞生組織建議的攝取限量，即每日2,000毫克鈉，鈉含量最高的一款麻辣米線，竟達到6,000毫克，已超出世衞建議攝取量的3倍。
長時間進食高鈉食品，可增加高血壓的風險，從而引致患上心臟病、中風和腎衰竭等疾病。同時測試顯示，湯底的鈉含量均比食物部分高，因此建議進食亞洲湯粉麵時盡量不喝湯。另外，點餐時也可要求食肆減低食物的鹹度或減少添加醬汁。
以下就總結了10款湯粉麵的鈉含量平均水平，當中包括冬蔭功金邊粉、麻辣米線（腩肉和墨魚丸）、叉燒拉麵（豬骨湯底）、雲吞幼麵、擔擔麵、越式生牛肉河、炸排骨湯麵、紅燒牛肉麵、海鮮喇沙及辣海鮮湯麵。馬上看看哪一款湯粉麵平均鈉含量會最高，下次叫外賣或去餐廳點餐時就可以更識揀啦！
亞洲湯粉麵平均鈉含量排名榜︰
*以每100克計算鈉含量（毫克）
除了亞洲粉麵之外，消委會亦曾抽查市面上40款罐頭湯鈉含量，當中8款屬於高鈉水平，即刻按圖睇埋10大罐頭湯鈉含量排行榜啦！
10大罐頭湯鈉含量排行榜
此外，不要以為只有罐頭或餐廳內的食物鈉含量高，原來我們每日早餐吃的麵包，鈉含量原來隨時比1包薯片還要高，大家選擇時要留意啦！
10大罐頭湯鈉含量排行榜（由高至低排序）︰
*以每100克計算鈉含量（毫克）
資料來源：食物安全中心
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