位於九龍城的「小台南」，以地道台菜作招徠，由於味道正宗，而且店內大部分小食是自家製，所以開業不久瞬即成區內人氣食店。
要做得正宗台菜口味，靈魂人物必然是幕後大廚。店主兼大廚蔡師傅雖不是台灣人，但曾任米芝蓮牛肉麵店「小王牛肉麵」的行政總廚，加上自小曾在台灣生活，近年又常到台灣交流及體驗當地不同飲食文化，做台菜的經驗相當豐富，所做的菜式甚具水準。
食物方面，蔡師傅堅持大部分食材由台灣直送，如調味料、地瓜粉、新竹米粉、貢丸及糯米大腸等，而出品亦多元化，由牛肉麵、夜市小吃、小菜、便當及拌麵類都應有盡有。推介鎮店菜必是牛肉麵，湯頭是每天用50多斤牛大骨、牛肉、桂皮心、桂子及川芎等多款香料熬超過小時而成，濃香不膩，牛肚、牛筋、牛等配料更燜足3小時，入味軟腍，與自家製闊條麵同吃，確是令人停不了口。
牛三寶湯麵
牛骨湯底以大量牛大骨、牛肉及近廿款香料及藥材熬超過12小時，藥材味香濃有層次，闊身麵條掛湯有嚼勁，牛肚、牛筋及牛也煮得夠入味。
羅東QQ肉羹
將豬腩肉切成條狀蘸上地瓜粉煮熟，再以用雞及豬骨熬成的湯、蒜、薑絲等埋茨，肉塊帶點QQ口感，羹湯鮮甜。
鮮牛坑腩湯麵 $58
番茄湯底以大量厚肉多汁的肉茄、雞殼、豬骨等熬約6小時，番茄味酸香鮮活，牛坑腩選用成本較高的新鮮貨，入味有咬口。
小台南肉燥飯
肉燥半肥瘦腩肉加自家滷水、油葱酥等煮1個多小時，甘香惹味，還會付上3款自製涼菜如五香花生、酸菜、雪菜毛豆、泡菜等讓人配飯吃。
路邊攤蚵仔煎
地瓜粉及雞蛋調成的漿內還放滿蚵仔、蒜及葱等，足料香口。
INFO
小台南
地址：九龍城衙前圍道54號舖
電話：2320 3880
營業時間：11am-11pm
交通：港鐵樂富站B出口
資料來源：小台南
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