馬場洞烤肉專門店 頂級新鮮韓燒店

發佈: 2020.10.30
文: Canice

首爾馬場洞是首爾最大的牛肉生畜市場及著名食韓燒烤肉的地方,專門提供頂級韓牛及肉類,客人可現場即買即燒。想歎一級韓牛的滋味?來到位於沙田新城市廣場的馬場洞烤肉專門店便即可品嘗。

此餐廳是香港首間採用「濕式熟成」肉類處理方法的韓烤餐廳,主要提供多款優質韓牛及韓國佳餚,餐廳採用「濕式熟成」方法來處理韓牛,先把肉類真空包裝,然後放入專用雪櫃儲存,以保持肉類溫度於-2℃至-3℃的狀態下進行熟成,整個過程需360小時,這樣可令肉質更鮮嫩,味道更濃郁。店內共提供3款招牌肉類,有1+韓牛西冷、1+韓牛後腰肉及菲力牛排,師傅會先把牛肉燒至1成熟以鎖緊其肉汁,然後放置一段時間令肉質變嫩滑;待客人柯打出餐時,才供客人自行烤熟,牛魔王切勿錯過!除頂級牛肉外,這裡亦有多款韓國料理及午市套餐供應,推介可試脊骨土豆鍋配飯,排骨嫩香肉味濃,湯頭微辣,十分開胃。

 

 

1+1韓牛西冷

雪花油脂均勻,肉味濃郁,肉質豐腴。

 

 

馬場洞烤肉專門店  頂級新鮮韓燒店

菲力牛排

超厚肉肉質鮮嫩,厚肉肥美,肉汁豐富。

 

馬場洞烤肉專門店  頂級新鮮韓燒店

牛肉套餐

有齊菲力牛排150g、特級霜降牛肉100g、牛肋排180g、雜菇及韓式生拌牛肉。

 

 

馬場洞烤肉專門店  頂級新鮮韓燒店

特選豬肋排肉

油脂分布較多,切成薄片,肉質香嫩多汁,油香四溢。

 

馬場洞烤肉專門店  頂級新鮮韓燒店

脊骨土豆鍋配飯

湯底微辣,排骨口感軟嫩,有嚼勁,佐飯一流!

 

INFO

馬場洞烤肉專門店

地址:沙田沙田正街18號新城市廣場三期3樓A311號舖

電話:2111 9505

營業時間:11:30am-11pm

交通:港鐵沙田站A3出口

 

資料來源:馬場洞烤肉專門店

 

↓【社群送禮】麒麟一番搾啤酒及禮品套裝!↓

↓麒麟一番搾啤酒杯/櫻花富士山杯/櫻花玻璃碟↓


↓【出Post賺現金賞】《社群》助您發展創作者事業↓

↓透過發佈帖文賺取收入!立即參加!↓

more