很多人也想長出濃密的頭髮，但都市人飲食不定時、休息不足以及壓力過大，很容易就會有脫髮的問題。台灣健康電視節目《健康2.0》早前就教授觀眾如何從飲食入手，防止脫髮，改善頭髮健康。
脫髮有非常多種，相對的成因也會不同。
(點擊下圖看脫髮種類和成因)
要防止脫髮，身體就需要補充適當的營養素，節目就建議了5種生髮營養素。
1. 蛋白質
頭髮本身就由蛋白質和礦物質組成，所以要有效讓頭髮生長，就要多攝取蛋白質。根據《Dermatology Practical & Conceptual》於2017年發表的文章，飲食中缺乏蛋白質會導致脫髮問題。尤其是用錯方法減肥的人士，更容易有脫髮問題。
(點擊下圖看含豐富蛋白質食物)
2. 膠原蛋白
膠原蛋白也是蛋白質的一種，有助維持皮膚彈性，避免頭皮部分變得繃緊，保持頭皮健康。
(點擊下圖看含豐富膠原蛋白食物)
3. 鋅、硒
《Dermatologic Therapy》於2012年發表的研究指出飲食中攝取鋅 (Zinc) 有助毛髮生長和修補生長週期。而《Annals of Dermatology》在2009年發表的研究亦指出口服鋅可以逆轉因為缺乏鋅引起的脫髮問題。所以適當補充鋅可以預防脫髮，同時促進頭髮生長。
(點擊下圖看含豐富鋅食物)
(點擊下圖看含豐富硒食物)
4. 鈣
構成頭髮除了蛋白質外，還有微量營養素，而鈣質就是其中一種微量營養素。多攝取這些礦物質可以有效鞏固頭髮的組織，令頭髮更健康強靭。
(點擊下圖看含豐富鈣質食物)
5. 咖啡因
嚴格來說咖啡因不是喝進去，而是塗在皮膚上。節目嘉賓表示咖啡因能有效喚醒毛囊，強健髮根。
資料來源：TVBS
