新冠肺炎疫情下,不少國家都曾採取封城或限聚令等措施,令大家都只好留在家中抗疫,其中在家「煮飯仔」成最大娛樂活動。英國《每日郵報》報導表示,2020上半年估計英國人合共焗了近10億個麵包,數字真的十分驚人呢!
今年英國曾多次實施封城 (Lockdown) 控制新冠肺炎Covid-19,而廚具公司Kitchenware綜合麵粉、酵母及烘焙工具銷量數據及客戶問卷調查發現,推斷於3月至9月期間英國人一共焗了9.6億個麵包,平均每個家庭每周動手整超過一條麵包。
Kitchenware又指出,在Lockdown期間,麵粉、酵母及麵包機等銷售量急增130%。而且近三分之一的受訪者表示今年才首次學整麵包,當中有一半年齡在25-34歲之間,看來大家在這個疫情期間都成為了「疫境廚神」。
除了英國人熱衷於整麵包外,在香港疫症初期也出現了烘焙店搶購潮,大家都爭相學整蛋糕甜品。有見及此,以下就為大家精選了3款簡易免焗甜品食譜,今個聖誕節假期又可以試下整啦!
免焗甜品食譜 1. 爆漿心太軟
免焗甜品食譜 2. 豆腐芝士蛋糕
免焗甜品食譜 3. 日式梳乎厘班戟
資料來源:Daily Mail、IG@湯怡